香喷喷的糯米鸡出炉啦～你要来一份吗？😉
🍗食材：
糯米 450g
鸡腿 2只
干香菇 6个
咸蛋黄 4个
香肠 一根
虾米 适量
干荷叶 4片
生抽 蚝油 盐 生粉 适量
👩🍳步骤：
1.糯米提前4小时泡水，干香菇和干荷叶也提前泡水备用。
2.泡好的糯米加入一半泡香菇的水，适量生抽和蚝油，用电饭锅煮熟。
3.鸡腿肉切成小块，加入适量生抽、蚝油、盐、生粉腌制10分钟。
4.香菇切小条，香肠切片，熟咸蛋黄切成2半。
5.锅中入油，放入腌好的鸡腿肉翻炒，加入香菇和虾米继续翻炒，加入适量生抽和蚝油，倒入剩余一半香菇水煮一会儿，加入少许淀粉水勾芡，出锅备用。
6.泡好的荷叶撕成2半，正面朝上，放上适量熟糯米，大概整形成方形，放入一大勺香菇鸡腿肉，放上半个咸蛋黄和几片香肠，再舀一勺糯米把内陷盖住。
7.把荷叶包起来，收口朝下，蒸锅上汽后蒸20分钟。
之前腌的咸蛋剩几个，拿来做这些糯米鸡刚刚好，这是我第三次做糯米鸡啦，超级好吃！！😋其实做起来不难，只是有点儿麻烦。不过香喷喷吃上的时候就觉得累点也值得啦。我包得比较大，方子的量可以包7个。
每回做糯米鸡的时候内陷都要剩好多，这次也不例外😂，所以我是根据自己用的鸡肉香菇量的一半写的，下次再做就知道了。
🐺谢谢观看🐺
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最新评论 14
:料好足啊，馋😋
:谢谢 豪华版嘻嘻😁
:🐺換頭像了～！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
✨
:嗯嗯![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:太利害了
:谢谢
:我也好爱吃！可是手残的我真的做不出来![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
你好厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:哇！我超喜欢吃这个！
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