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因为之前买了越南米纸做春卷，然后剩下不少，想说能做什么呢？之前已经做了一次越南蛋饼了，在油管搜了一下没想到发现米纸还能直接做凉皮！太神奇了，于是起了兴致实验一下。真的很成功！虽然制作出来的版本比较软，但也是有嚼劲的。拌上酱料吃，那简直非常过瘾，想吃凉皮但不好买到的，试试做这个版本没问题！米纸卡路里也很低，我买的3张才46卡，自己控制酱料使用，那吃起来肯定低脂低卡。
🌟材料
越南米纸12张，胡萝卜半根，青瓜半根。
调料：生抽2勺，醋2勺，麻酱1勺，老干妈1勺。（也可以不用麻酱、老干妈，换成辣椒粉之类的更低脂的调料）
🌟做饭
🥡胡萝卜青瓜切丝备用。
🥡烧开一锅水，调小火保持加热，另外准备一大碗冷水。米纸想有嚼劲的可以两张叠一起下锅煮透明，然后捞起泡冷水里展开。
🥡展开后铺在砧板上备用，重复操作到煮完所有米纸，然后把煮好的米纸直接切条。
🥡切好条的放碗里，加入所有酱料和蔬菜搅拌，搞掂！
🌟总结
步骤真的不多，就这些了！吃起来很过瘾，非常开胃～
而且制作也没什么技巧，不用怕米纸粘在一起，反正最后切条酱料一拌，都一样！
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最新评论 2
:准备做！
:哈哈试起来！