最后一块鸡胸肉完食啦～昨天keep给的锻炼计划特别heavy，晚上就像多吃些蛋白质～于是做了这份空气炸锅版本的爆浆炸鸡排。说它健康吧，是因为肯定没油炸的那么多油，又是鸡胸肉，里面的芝士也是用了超低卡的车打芝士+新鲜的马苏里拉；但是为了上色喷雾油也是没少喷2333加上表面也有很多panko，算了～好吃就行😋吃得满足更重要呀～
小时候还在天津时记得当时最有名的一家新餐厅叫做起士林（？）因为我六岁就搬去深圳了，对之前的日子没太多记忆，但是就记得起士林的炸鸡排，那种孜然风味+番茄mayo酱料的，所以这次做的时候面衣里也加了些孜然粉和辣椒粉，虽然也不知是不是小时候吃到的味道，但是也算是慰藉了我的心灵啦～
ps：今天又拍了小视频，想记录这个拉丝。结果融化的芝士全跑我手上了，于是惊呼oh烫烫烫烫烫2333室友:你没事吧2333放在图五让大家乐一乐🤣
🧀️食材
鸡胸肉一块
腌料：生抽、老抽、料酒各一勺，白胡椒粉适量
裹粉：低粉、孜然粉、辣椒粉、少许盐
蛋液、面包糠
喜爱的芝士
🧀️做法
1.鸡胸肉片成两到三片，中间不要切断，之后用刀背两面敲打松肉
2.加入腌料冷藏隔夜腌制
3.第二天取出，中间放入芝士，裹上裹粉、蛋液和面包糠。想要厚一点裹粉的可以中间dip一下水然后再裹一层裹粉
4.空气炸锅400F 15分钟，中途翻面
enjoy～
最新评论 19
: 哇爆浆鸡排来了！怀念国内的爆浆大鸡排！你太牛了都可以在家做 哇爆浆鸡排来了！怀念国内的爆浆大鸡排！你太牛了都可以在家做
: 有了空气炸锅一切皆有可能～哈哈哈这条就有那个芝士烫到手的视频截图![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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有了空气炸锅一切皆有可能～哈哈哈这条就有那个芝士烫到手的视频截图![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 哈哈是！如果用嘴估计喊不出烫烫烫烫烫，只能嗷嗷叫了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
估计室友就真的要被吓shi了 哈哈是！如果用嘴估计喊不出烫烫烫烫烫，只能嗷嗷叫了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
估计室友就真的要被吓shi了
:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
先吃了再说 ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
先吃了再说
: 空气炸锅比油炸的健康多了！ 空气炸锅比油炸的健康多了！
: 哈哈哈确实～ 哈哈哈确实～
: 图五太可爱啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
图五太可爱啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 哈哈哈对！最近沉迷于拍这类小视频，然后从里面截取这种意外的笑点🤣 哈哈哈对！最近沉迷于拍这类小视频，然后从里面截取这种意外的笑点🤣
: 健康不知道，但看起来是真香～![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
健康不知道，但看起来是真香～![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 嘿嘿谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我也想说，好吃就行了不管辣么多XD 嘿嘿谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我也想说，好吃就行了不管辣么多XD
: 宝宝可真会做啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
好诱人啊 宝宝可真会做啊![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
好诱人啊
: 嘿嘿谢谢仙儿～我也是突然想吃点不健康的了🤣 嘿嘿谢谢仙儿～我也是突然想吃点不健康的了🤣
: 你说的我想去吃起士林了！ 你说的我想去吃起士林了！
回复 @不求上进的波子 : 我也是幼儿园～我正好是上完幼儿园离开的天津2333哈哈哈我觉得唯一不用担心的是起士林就它的意义在那里就一定不会关门的🤣 我也是幼儿园～我正好是上完幼儿园离开的天津2333哈哈哈我觉得唯一不用担心的是起士林就它的意义在那里就一定不会关门的🤣
回复 @米啾啾面啾啾 : 上次吃可能还是幼儿园哈哈哈哈，仔细想想我可能一次都没吃过！过阵子去吃一次去～找找有没有鸡排哈哈哈 上次吃可能还是幼儿园哈哈哈哈，仔细想想我可能一次都没吃过！过阵子去吃一次去～找找有没有鸡排哈哈哈