📅8月10日午餐便当
-盐烧猪颈肉
-燕麦饭
-芹菜+hummus
-上海油焖笋
话说之前在舅舅家买了燕麦，当时并不知道steel cut是啥意思，结果打开看到这一粒一粒的燕麦真的是惊呆了🤣后来也是偶然发现这种steel cut的燕麦是可以直接煮成燕麦饭的，代替米饭作为主食很适合减脂期的宝宝们食用。我就直接像煮米饭那样先淘洗，然后加和米饭一样的水，最后用了“brown rice”的模式把它煮熟。做好的燕麦米饭有淡淡的燕麦香气，口感上有一点点嚼劲（一丢丢嚼爆脆珍珠的感觉？），我自己真的被惊艳到了，个人觉得比米饭好吃耶😋强烈安利大家买来试试～
今天拼拼凑凑就是一顿～我终于把从加州背回来的所有食材吃完了🤣最后一块猪颈肉用了最简单的盐烧方法，不用腌制直接煎一煎加盐和黑胡椒就好。真的超级推荐能买到猪颈肉的宝宝们买来试试，虽然看起来超肥，但大部分的油脂在烹饪过程中都会被逼出来，猪颈肉的口感也是脆脆弹弹的，超好吃～
🐷食材：
猪颈肉一块
盐&黑胡椒
🐷做法：
1.这次用煎的，所以猪颈肉肥肉那边的脂肪我就提前用刀剃掉了（之后用了炼油+做猪油渣了～）
2.中火热锅，不加油直接下猪颈肉，两边煎到焦黄即可，之后撒上盐和黑胡椒调味
3.逆着肉的纹理切成薄片就可开吃了，我这里还切了点炼油后剩下的猪油渣在上面
enjoy～
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最新评论 12
: @不求上进的波子 大概煮好了长这样2333 @不求上进的波子 大概煮好了长这样2333
: 好Q！我都煮粥了 下次煮饭试试 好Q！我都煮粥了 下次煮饭试试
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: 谢谢亲～ 谢谢亲～
: 油焖笋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
油焖笋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 哈哈对，感觉别的地方真的好少见，我小时候在天津+后来搬到深圳都是完全没见到过。我也是因为我妈是宁波人10几岁时才第一次听说+吃到，真的好爱它的口感啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 哈哈对，感觉别的地方真的好少见，我小时候在天津+后来搬到深圳都是完全没见到过。我也是因为我妈是宁波人10几岁时才第一次听说+吃到，真的好爱它的口感啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
: 哈哈对～超爱的，买了一个多月终于开包了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我还买了他们家的油焖茭白炒好吃！ 哈哈对～超爱的，买了一个多月终于开包了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我还买了他们家的油焖茭白炒好吃！