存了几天的晒货竟然忘发了🤣做造型饼干真的是很有意思的一件事儿哈!尤其是捏出喜欢的形状切片的那瞬间,好治愈!喜欢baking可能也是因为这个吧~
方子是我在📖上找的一个哦,其实黄油曲奇的配方很多很多,大家还是得做了才能找到自己喜欢的配比。我给出的是原方子,我自己喜欢少糖的就减糖啦,也可以用代糖,这样更不甜。喜欢酥脆的黄油可以多一点~
黄油80g,糖粉40g,蛋黄1个,低粉130g。黄油软化后加入糖粉拌匀。加入蛋黄拌匀。筛入低粉拌匀。
原味面团60g,剩余的做抹茶面团。原味面团滚成圆柱体,长度20cm。抹茶面团的色粉我随便加的,加到自己满意的颜色即可~抹茶粉加进去后就拿在手上揉匀就好啦~最后擀成12x20cm的片状。两个面团都放到冰箱冷冻10分钟,稍硬即可,太硬会碎掉而且黏不牢有缝隙。
切片后点芝麻,烤箱上下火160c大概20分钟左右就好啦!时间要调整!看你家烤箱脾气和你饼干切片的厚度,以及最后出来的数量调整。
除了猕猴桃还可以做小熊啊、草莓啊、牛油果等很可爱的造型!家里有宝宝的应该很喜欢,要不要试试~😜
最新评论 45
:太厉害了👍
:请教女神,什么方法可以把抹茶烤的颜色那么漂亮,我每次都烤的发黄了
:哈哈其实我也是后期调了一点,我一般是抹茶粉选日本的,买好的那种。然后做的时候量加足。烤的时候全程锡纸盖着,最后一直盯着好了就立马出炉。我做出来也有一点点淡,但是调了下饱和度才看上去这么绿的。
回复 @ellalibin:我烤戚风还是中间加的 我没有全程盖锡纸过哦 怕失败😂 加锡纸的话烘烤时间要适当变长
:我的天啊好可爱
:哈哈你肯定也会做 动起来
:女神我来啦!
:抓住一只小宝贝!
:超级可爱呀!
:超可愛
:颜值好高
:👍
:👍
:我最晚做过小熊和小兔 的确好萌
:哈哈谁做谁可爱!没看到你做的饼干 看到了你以前也做了肉松泰迪 真的可爱😜
回复 @Irene今天下厨了嘛:哈哈哈哈 翻了一下 找到一张2015年搞的丑萌的 笑死我了 兔子耳朵都焦了 好气啊 做得可爱的那些照片翻不到 就是翻到了刚刚开始学做的那些丑的不行的 我过几天重新做一次 好好拍一下
:出售吗 太迷你可爱啦
:hhh你阔以做试试看!
:请问📖是什么意思?有用到shortening吗?
:小红📖~~
:好有创意!
:谢谢哦!
:包邮吗亲?
:亲在包邮区吗?
:宝宝每次都做的这么漂亮!还包装美美哒
:谢谢宝宝,每次感觉带上包装才算完成
:这个好可爱感觉也不是特别难,准备试试啦!
:嗯嗯,不难,就点芝麻烦了点
:好厉害,收藏啦!
:真手巧呀
:超可愛的
:好萌啊🥝