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这么热的天靠凉拌菜活着……… 凉拌土豆球是我在YouTube上学的。两个版本一个是原版教学，一个是我的简易版。口感Q弹。
🥔材料：3土豆，面粉
🥔酱料：葱/香菜，白芝麻，蒜末，辣椒/老干妈，2少酱油，一勺醋，热油（图4）
🥔简易版———————————
1: 土豆切块，煮熟，压成泥（图2）
2: 加15g 淀粉，加30g面粉（两个都看情况加）到土豆可以抱团不散开
4: 手上沾面粉
5: 上锅蒸5分钟（图3）
🥔原版教学——————————
1: 土豆小切块，放绞肉机里打成泥
2: 放纱布里，把水挤出来（不需要太干）
3: 挤出来的水放10分钟。把水倒了，留下沉淀的土豆淀粉
4: 把土豆淀粉加到土豆泥里，加30g面粉（同样看情况加）到土豆可以抱团不散开
5: 上锅蒸10分钟
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最新评论 4
:看着很好吃诶！
:吃起来外面QQ 里面软糯哦！
:好手艺😄
:谢谢！！看视频学的