今天这道料理,超级好看!而且还超好吃!强烈建议大家试试,做给自己吃,觉得自己是个小仙女;做给家人朋友吃,简直瞬间变成西餐大厨的感觉。但实际操作很简单,分分钟做完。
关键是这道菜很低脂,成份简单干净,主要是沙拉+芒果+牛肉。
划重点:芒果羽衣甘蓝芥末沙拉,我的天啊,简直就是神仙发现,太好吃了这个组合!!
🌟材料
芒果1个,牛肉200g,羽衣甘蓝沙拉包半袋(大概126g),混合坚果10g。
调料:生抽2勺、蚝油2勺、黑胡椒1勺、料酒1勺(腌制牛肉)
黄芥末2勺、橄榄油3勺、醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1勺(沙拉酱)。
🌟做法
芒果牛肉船
🥭牛肉切小片腌制半小时
🥭芒果对半切开,切花刀,就是横竖各划几刀,不要切破皮,然后用勺子挖出芒果粒,保留完整果皮备用。
🥭锅里热油,倒入牛肉连带腌料一起翻炒,直到变色无血色,关火,倒入一半芒果粒用余温翻炒。
🥭炒好后装进芒果外皮里,摆盘。
芒果芥末羽衣甘蓝沙拉
🥗用上面提到的沙拉酱料材料混合出沙拉汁。
🥗沙拉包倒出一半,可以先用沙拉汁混合腌制一会,更入味。最后倒入坚果碎和芒果粒,混合就行。
🌟总结
真的是养眼又养胃的一顿,超级好吃的沙拉,带有黄芥末微微酸辣,而且又有蜂蜜的甜味,就是开胃版本的honey mustard的感觉!牛肉加芒果,也非常清新,甜味和牛肉醇味碰撞,风味很好。
最新评论 10
:棒
:谢谢~
:颜值好,味道一定不错
:谢谢夸奖~~我自己挺爱这味道的
:摆的超好看哦!太美味啦!
:给夸得都不好意思啦哈哈!谢谢~希望我也可以给食物拍出像你那样美美的图
回复 @茶壶:
:颜值超高
:哈哈谢谢~~