别人分享的都是好看又好吃的“烘培小配方”，而我分享的却是一次不算成功的“曲奇经历”，真的是一股“泥石流”😂
其实味道还是挺不错的，就是烤出来没有花纹了，希望各位小仙女帮我看看，问题出在哪里，拜托拜托🥺
🍪准备材料
1/2 cup butter
1/2 cup suger ✨糖粉口感会更好
1 Tea spoon vanilla extract
1 egg
1 cup flour
🍪辅助材料
打蛋器
Decorating bag & tips
🧈Recipes
1⃣️ 将软化后的butter与糖进行充分的混合
2⃣️ 用打蛋器将其搅打成奶油质感的乳白色
3⃣️ 加入vanilla extraxt 和鸡蛋继续搅打，至蛋液完全融进去为止，与奶油质地相似
4⃣️ 筛入面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀
5⃣️ 如图4，放到裱花袋中，挤成自己喜欢的样子
6⃣️ 放入烤盘中温度340F 烤15分钟左右
重点来了…
菜谱其实都大同小异，但是我第一次做的很失败，面团变得很硬，根本挤不出来，于是我就做成了“曲奇大饼”
🌟失败原因 （请参考图5⃣️和图6⃣️）
👉🏻第一次失败的原因可能在于鸡蛋比较大，加入奶油后会变得比较稀，再加入面粉之后，就变成了面团，一点都不蓬松
👉🏻第二次改良之后，明显有了好转。
✨Tips✨如果发现，经过很长时间分搅拌，还是没有办法将鸡蛋充分混入奶油中的话，建议再加一些糖，就会容易混合很多。
🧐花花大王的求助时间❣️
图7⃣️ 终于到了挤出漂亮花花，送入烤箱了...
但是，为什么烤出来之后我的花花都没了？！我知道我的DM小伙伴里有很多烘培高手，但我不敢@，我怕你们嫌弃我，哈哈哈哈😂
所以，我只能广发英雄帖了，求指教♥️
最新评论 7
: 哈哈所做几次，再接再厉 哈哈所做几次，再接再厉
: 哈哈，我下次再努力努力💪🏻 哈哈，我下次再努力努力💪🏻
: 聞到牛油香了🧈 聞到牛油香了🧈
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