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健身完总是很燥热，不想吃热菜，但又要准备一份高蛋白的晚餐，于是来拌个皮蛋豆腐，不仅解决夏日的燥热，简单快手好吃，而且也能补充蛋白质～ 做凉拌皮蛋豆腐，有个秘诀😛就是加上榨菜丁和小虾米！味道和口感都多了一个层次，特别特别好吃！
🌟营养成分🌟
做出来吃两份。每份178大卡，14.6g蛋白质
🌟食材🌟
一盒嫩豆腐，一颗皮蛋，葱末和榨菜丁，小虾米（可选）
🌟酱料🌟
2tbsp生抽，0.8tbsp蚝油，1tbsp香醋，两颗小红辣椒
🌟步骤🌟
1⃣️豆腐切块，撒一点盐腌出水分，倒掉水
2⃣️葱切末，榨菜切丁，皮蛋切块
3⃣️小红米椒切断，混合所有材料调成酱汁
4⃣️把皮蛋、葱、榨菜丁和小虾米，和酱汁混合
5⃣️全倒在豆腐上
话说做这道菜的时候，最后一步了，发现家里没有榨菜了，于是就拿了点沙拉菜拌到酱汁里了哈哈哈🤣
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最新评论 24
:超喜欢吃这种有皮蛋味的豆腐![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:特香嘿嘿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
一顿就能光盘![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:赏心悅目又可口![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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不像我做得会容易像一堆豆腐渣![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的鼓励![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
豆腐确实很难切哈哈
:加 榨菜！🉑️ 感觉又可以当多配粥小菜了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:榨菜真的好好吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
周末去百家买了五包榨菜 哈哈哈，配粥吃 回归了80年代的感觉哈哈哈
回复 @努力努力再努力啊:哈哈哈哈 我之前也买了 我做了麻将宽粉 加一把榨菜碎哈哈哈哈
:真的是豆腐家中一直要必备呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:真的！咋做都好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:豆腐切的好棒！这个夏天必备凉菜
:嘻嘻 太清爽可口啦！
:感觉这小小一盘够你塞牙缝的嘛😂
:🤫 哈哈哈哈哈哈
:你怎么知道我想吃這个![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我们心有灵犀了吧![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇看着好棒！
:谢谢喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:皮蛋和豆腐太搭了，好吃😋😋
:这个喜欢呢！
:谢谢亲爱哒喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好吃😋
:嘻嘻 好吃！
:开胃小菜
:嗯嗯 清爽好吃～