这一份碎鸡饭其实是在山火雾霾那天做的料理，今天才修好图发出来。那天真的太魔幻了，不过不管天变得怎样，饭还是要照吃，工作还是要照做😂所谓该吃吃该喝喝，生活得继续前行。
那天中午给自己做的是无米碎鸡饭，虽然图片看着像晚饭，但真的是午饭时候。“米”是从whole foods买到的“奇迹面条”， 其实就是魔芋面。神奇的是整包面条居然是0卡路里！这款fettuccine其实更像河粉，这次切碎用来做饭，但觉得很适合用来替代河粉使用，wholefood也有专门的魔芋米卖。这次整碗‘’饭‘’不到300大卡，吃起来特别够味。
🌟材料
魔芋面1包，鸡胸肉170g，榨菜50g，鸡蛋1个，葱1根。
调料：料酒、酱油、老抽。
🌟做法
🍚鸡肉切小丁，加料酒和一点酱油老抽腌制。
🍚魔芋面先加盐煮5-6分钟，捞出沥干，然后放凉剪或切碎备用。
🍚榨菜和香葱切碎，锅里炒香葱碎后加榨菜炒。接着加入鸡肉一起翻炒，可以适当加老抽上色，但不要多。
🍚煎一个鸡蛋，放在魔芋面上，再盖上榨菜碎鸡肉。
🌟总结
酱油老抽千万不要放多，因为榨菜很咸，我就放多了有点齁😭。经常看到大家说魔芋面有股味，但我每次加盐煮5分钟以上之后都不觉得。实在怕有味道，其实就适合搭配像这种比较重口的方法吃～
最新评论 8
:宝宝做得太棒了，看到就想吃，馋到了😋😋
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被你说得我充满了动力！
:👍
:😄～
:看起来好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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可以试试做～～
:你的美食都看起来超级赞
:啊啊太开心了～～谢谢！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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