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断舍离一袋子虾🦐，跟小伙伴约了周末要去costco，准备再买一袋子虾，冰箱正好现在还有半袋，一次都用来做虾滑了，简单好上手，味道不输饭店的😄，邀请朋友一起打个火锅，绝对加分菜！👍
原材料：
虾20只（我用的是21～25的），鸡蛋清2个，料酒1勺，盐4g，蚝油1勺，白胡椒粉2g，淀粉2勺。
做法步骤：
1. 剥虾，去壳，去虾线，放入搅拌机。
2. 加入其他的材料，注意鸡蛋只要鸡蛋清，不鸡蛋黄，要提前分离好，再倒进去。
3. 搅拌好的虾滑，放在盘子里，用西餐刀抹平，入冰箱冷藏，吃的时候直接取出来就可以。
4. 放入方盘子，更好看些，这样虾滑滑出来是长条的，不是圆圆的。
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最新评论 19
:好牛啊收藏啦！
:绝对好吃哈哈哈，亲爱的话有空试一试![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @ChocoKitty:Amazon买的，链接是这个：Electric Food Chopper, 8-Cup Food Processor by Homeleader, 2L BPA-Free Glass Bowl Blender Grinder for Meat, Vegetables, Fruits and Nuts, Fast & Slow 2 Speeds, 400W 网页链接>>
:向牛人学习，致敬👍😋
:这也可以！瑞斯拜！！![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:哈哈，谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇，做得太棒了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这样太棒了，学起来学起来！每次吃火锅的必点呀
:哈哈是的！我也超爱虾滑，自己做吃的更放心![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:前两天也做了这个虾滑 好好吃～
:嗯嗯！真的好吃！
:好棒
:谢谢亲![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:做的真好啊，以后我也不用买了，自己完全可以搞定
:嗯嗯，是的呀，而且虾可以用好一点的，也完全不用担心质量和新鲜程度的问题![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:自制虾滑太好吃了😋
:是的！口感超级棒