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📖 食材：
高筋面粉 370g
低筋面粉 30g
冰水 245g
罗汉果代糖 20g
速发酵母 4g
盐 5g
黄油🧈 20g
培根🥓 3条
菠菜 50g
👩🍳 做法：
1⃣️ 先把面粉，水，代糖，酵母，盐倒入厨师机，搅拌成团，接着放入黄油继续揉面，大概十分钟直至面团成型，黄油完全被吸收
2⃣️ 取出面团用擀面杖擀开，铺上切碎的菠菜和培根（怕培根太油腻的话可以先把培根炒熟沥干多余油脂）
3⃣️ 反复揉面，让菠菜和培根均匀分布在面团里面，接着发酵至两倍大
4⃣️ 取出面团排气，擀平后分成12条，拧成麻花状，继续发酵1小时
5⃣️ 烤箱预热到450F，面团上喷点牛油果油，撒点芝麻和cheese碎，烤17分钟即可！
喷了油所以外面酥脆，里面柔软，可以吃到培根和菠菜，口感很丰富，大家可以试试呀😆
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最新评论 10
:辣妈的菜谱吗～？我前几天也做了这个真的太香了
:对的！不过我培根🥓没有炒油，直接放进去面包，觉得有些腻。下次改善下😋
:看着就就好香啊啊啊
:空气炸锅一下 很酥脆😆 可以试试看！看到了你的测评，我也买了同款厨师机，超好用！
:看起来好棒
:谢谢呀☺️
:看着就很好吃又健康。
:嘿嘿 卡路里比较高 不过吃的还是很香😆
:哇塞看着太香了！
:谢谢！说了一辈子要向你学习做bagel还没动手，争取下周给你反馈一个黑芝麻贝果🤨