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继续冰皮月饼的自由创作系列～圆圆的月饼就是月亮的形状呀❤️
这次分享的这款也是我自己乱搞创造出来的玫瑰花草莓乳酪冰皮月饼，冰皮里加入了碾碎的干玫瑰花和草莓粉，粉嫩嫩的颜值超级高🍓吃起来有乳酪的浓浓奶香味，也有草莓的酸酸甜甜果香，我觉得是一款好吃不腻的冰皮组合～有材料的小伙伴一定要试试💪🏻
冰皮的食材放在下图了，我自己是减半的量做的，加了大约5-6多干玫瑰花的量。草莓粉用的是YAMI 亚米 买的冻干草莓打碎了做的，大概1/3加在了冰皮里，另外2/3用来做内馅了。
4个月饼的内馅材料：
奶油奶酪：45g
糖：5g
草莓粉：2/3包打碎的冻干草莓
草莓果铺：4个（不加也ok的，我这里就是正好有现成的，就切碎加进去丰富口感了）
鸡蛋：半个
面粉：5g
淡奶油：15g
做法：按照上面列的顺序每一样打匀了加下一个食材，最后烤箱180C烤15分钟即可。月饼我这次是25g的内馅+25g的冰皮
酸酸甜甜我的爱❤️
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最新评论 10
: 玫瑰花是用玫瑰花酱么？ 玫瑰花是用玫瑰花酱么？
: 用的是干玫瑰，我参考的食谱馅料里面倒是加了玫瑰酱，不过我家没有就改成草莓馅的了 用的是干玫瑰，我参考的食谱馅料里面倒是加了玫瑰酱，不过我家没有就改成草莓馅的了
: 感觉你做了好多月饼呀～ 感觉你做了好多月饼呀～
: 哈哈对～于是这周么有的面包了🤣🤣🤣 哈哈对～于是这周么有的面包了🤣🤣🤣
: 你真的什么都能做～ 你真的什么都能做～
: 都在乱搞23333 都在乱搞23333
: 哈哈创意无限 哈哈创意无限
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喜欢草莓乳酪！看着很有mochi ice cream的感觉 哇塞![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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喜欢草莓乳酪！看着很有mochi ice cream的感觉
: 哈哈，你这么一说确实很像mochi icecream 2333 哈哈，你这么一说确实很像mochi icecream 2333