昨天做了草莓蛋糕当早餐，今天试试做了一款咸味的蛋糕～其实我一直有看到咸蛋糕的视频，但是都没有尝试过。自从发现了做微波炉蛋糕的方法，我就信心十足，觉得各个味道的蛋糕都不在话下。所以今天就做起了这款椰子面粉专属的芝士火腿蛋糕，同样全程微波炉，快手又简单。
小蛋糕才190大卡，吃起来味道特别，有芝士和火腿的咸香，我还加了点葱花，所以也增加了香味。吃惯了甜的蛋糕，尝试芝士咸味的也不错～椰子面粉蛋糕口感会比较粗糙，但吃起来饱腹感挺强的。
🌟材料
椰子面粉20g，盐1-2g，泡打粉2g，鸡蛋1个，水20-30g（看情况）；低脂香肠1根，葱花1小把，芝士片1片。
🌟做法
🍞先把面粉、盐和泡打粉混合，然后打入一个鸡蛋搅拌成团。一点点加入水搅拌，直到得到粘稠的面糊就行。
🍞香肠切小粒，和葱花备好。微波炉小碗里倒入一半面糊，上面放一半香肠、葱花和芝士碎，再倒入另一半面糊，重复操作。
🍞小碗放入微波炉高火加热1分半-2分钟。直到蛋糕完全凝结，可以轻松脱模就可以了。
🌟总结
水的多少不用纠结，只要不是太稀，蛋糕都能成的，这个做法就是这么简单无挑战。
加热的时候惯例，最好先1分钟，然后逐渐加时间。不过其实加热太久也没问题，就是吃起来特别干而已😂。
最新评论 10
:想问一下低脂火腿肠是哪个想问下低脂香肠是哪里买的🙋🏻♂️然后想问问可不可以出一篇讲一下椰子面粉车前子面粉（是这个吗）还有减脂期做烘焙蛋糕能用的材料 谢谢！
:我的低脂香肠在Whole Foods买的，是一根70大卡的减脂款，不过size比较小。哇超高兴你也对低脂烘培有兴趣！其实我也是新手级别😄有时间的话我可以写一篇文章分享我的材料～
回复 @十四_:天啊太开心啦😊！～那个做法我也超喜欢！哈哈，我也是找各种解馋又低脂低卡的料理方法。
:拍的好棒呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:咸蛋糕有点特别😋
:是的～我也是第一次尝试😄