终于到了我喜欢的栗子季啦,看到很多小伙伴分享的栗子做法,馋的我口水直流~这周买了一只老母鸡,打算煲点汤滋补滋补😎我特别喜欢鸡汤里加栗子,这样的汤格外鲜甜!
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🍁准备食材:
栗子
老母鸡
花生
红枣
香菇
姜片
红萝卜
🍁做法:
1.老母鸡剁成小块,放入热水锅里焯一边。
2.煲汤锅里放入清水,加入花生,红枣,香菇,焯过的老母鸡和红萝卜块,大火烧开后放入姜片。
3.转中小火(3/4之间),盖上锅盖焖煮2小时。
4.2小时后把火调到5,继续焖煮1个半小时。
5.把栗子处理好,放入汤里,继续焖煮1小时。
6.放一勺盐,搅拌均匀后继续焖煮半小时即可。(全程煲汤用了4.5小时-5小时,觉得时间长可以缩短时间哈)
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栗子最后1小时放就好哈,不然煲太久会烂成渣渣的~老母鸡的口感紧实,也可以换成普通的鸡哈~
最新评论 39
:我很喜欢这个汤但是一想起剥栗子🌰我就愁了,不会剥
:我也怕剥栗子,每次都手疼…可以试试在煲汤的最后几分钟里放剥好的熟栗子哈
回复 @angy:是生的嘛?我说的是熟的零食类的那种栗子我有时候会用零食栗子煲汤~
:这个汤为啥是黄的?
:可能是因为老母鸡里自带的鸡油~
回复 @CD十七夏:太香了!
:这份作业要抄
:我也要来一碗!碗🥣准备好了🤤
:😘😘给你盛2碗~
:隔着屏幕都觉得好好吃😋
:谢谢宝宝
:还有吗?我也要来一碗😋😋
:哈哈有的~请你喝
:香香香
:😘😘
:做的好棒!!秋天最喜欢栗子和鸡的菜肴了。
:我也是哦!
:好鲜美我也超爱栗子🌰✌️真是好应景呀
:🥰🥰我也是,栗子真的很好吃
:哇哦!
:😁😁
:太香了,好美味喔
:来一碗~
:超爱栗子
:我也是!
:哇哦 我都打算下星期整栗子焖鸡
:😍😍听到都流口水🤤~栗子同鸡真系好搭~
回复 @CD十七夏:我都中意本来想下星期整 决定听日就整
:秋天补起来!
:
:赞
:🥰🥰谢谢宝宝
:太补了
:
:标题念起来很押韵啊,找到了郭德纲相声的感觉
:哈哈谢谢亲爱的~可能是因为家属天天看相声,耳目渲染了