（八）
今天开始和波波@不求上进的波子 开始新一轮打卡啦~好鸡冻好开森🥳懒惰是成年人的致命伤，伦家还skr孩纸，不要懒惰哈哈😂
好好打卡，好好7焕，都是被@茶壶 带坏了，说都不会话了哈哈哈哈😂
好了不闹，言归正传。今天好伙伴做了周末在Whole Foods 买的新鲜野生swordfish，我做了一些pearl couscous来配。
箭鱼跟大部分海鱼一样，富含omega3以及维生素D等营养成分。西雅图什么都不缺,冬天就缺Vitamin D啊😂
肉质也是鲜嫩肥美，咬起来各种满足感~
⚠️不过需要注意的一点是：因为处于食物链的高端，剑鱼会捕食其他海洋生物，甲基汞含量也非常高，所以偶尔解馋可以，绝对不要常吃，尤其是小孩和孕妇最好不要吃~
这次正好看到新鲜的了，那就一年一度吧~
👩🏻🍳鱼
- 2 clementines取汁加入适量干罗勒叶，1tsp橄榄油拌成酱汁。
- 剑鱼擦干净，撒海盐现磨黑胡椒。
- 中火把不锈钢平底锅All-Clad 烧到滚烫（抖几滴水进去，水珠可以开心跳舞那种）
- 加入1tbsp油，把剑鱼鱼排放进去，两面各煎2-3分钟左右，直到内部颜色变淡，证明熟了（温度计测试内部温度130F以上）。
- 装盘，倒入之前的酱汁，完成！
👩🏻🍳珍珠古斯米
古斯米和水的比例1：2。
- 预热sauce pan，加入适量橄榄油，把古斯米倒入小火炒三分钟，加入水或者高汤，大火烧开，转小火开盖煮10分钟左右，水会被吸收，用勺子搅拌一下就好了~
- 另起一锅，炒菜（我用的紫色胡萝卜，kale，切碎的空气炸锅豆腐泡，芹菜，红椒。调味料：缺德舅的sundried tomato，豆豉，Worcestershire sauce，新鲜basil，oregano，rosemary，海盐，柠檬胡椒，yuzu汁）。
- 菜炒好，倒入古斯米，调整味道就好了
- 盛出磨一些parmesan芝士~
别看分量看着不大，真的特别管饱啊，健康贴秋膘，秋后轻飘飘哈哈哈哈~😂
@努力努力再努力啊 努努说是❤️形鱼～好吧，做个鱼都是爱你们的形状哈哈哈哈哈哈
最新评论 29
:好精致喔![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱哒![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:看着太高级了 好佩服对做菜如此精致的人![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:叫我精致铝孩！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:第一段写的是个啥啊哈哈哈哈![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
完全是茶壶体 @茶壶 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈哈 被她毒的哈哈哈![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @不求上进的波子:小2白表示八脸懵逼中![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:不错不错
:看上去很好吃呀！我烧鱼总是容易烧过了肉比较硬![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:是啊 很容易过 我们都可小心![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这个不错啊~
:可以试试啊下次![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:skr还有这个用法呢，补课了！没有wf，真的不好活啊，天天看你们这么种草wf![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:ha ha ha h h![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:原来skr是这么用的！村姑波都被你带的跟上潮流了呢～
回复 @米啾啾面啾啾:蛮好吃的 有的话 可以买来尝下 一年一度么哈哈哈
:yoyoyo 茄克skr
:突然的又很想去猴父子下单了！
:![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈哈看到了就买来了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:被你安利了wf太多东西！下次买了试试！看着还蛮大一块的，顶饱！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
比我的cheese dog健康多了![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
回复 @努力努力再努力啊:长身体呢![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:我今天就吃cheese dog！![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)