39
91
7
0
🌾入秋来一盆麻辣鲜香热气腾腾的水煮鱼简直是太满足了！附近餐馆做的水煮鱼没有我爱吃的，那就自己动手吧！
🐟腌鱼片：
我就是用的tilapia大鱼片，斜刀片成薄片，过清水洗干净，加入料酒、生抽、白胡椒、淀粉抓拌均匀，注意动作要轻，避免弄碎鱼肉。
🥬准备配菜：
配菜看个人喜好，我这次准备的有干豆腐丝、小油菜、西芹、洋葱、藕片，这次家里没有灵魂豆芽。
🧄准备酱料&香料：
酱料主要是郫县豆瓣酱（或火锅底料），我这次用郫县豆瓣酱自己炒的底料，需要的香料有八角、花椒、青花椒（麻椒）、桂皮、香叶、干红辣椒、大蒜瓣，酱油蚝油盐等调味品。
🌟做法：
1. 锅内热油，依次加入香料炒香，加入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入洋葱和西芹炒香后加入热水煮开，加生抽、蚝油、盐调味。
2. 为了提高食用口感，我喜欢将汤底煮一会后捞出花椒粒等香料。然后加入剩余配菜煮熟捞出。
3. 将汤底烧至沸腾，下入腌好的鱼片烫熟至变色捞出，然后上面放辣椒碎、白芝麻、葱花，烧热油浇出香味，再撒点香菜即可。
🌾这样一盆热气腾腾、麻辣鲜香、鱼肉鲜嫩、配菜入味的水煮鱼就做好啦！吃的过瘾又满足～
海莉同款T恤$34 Softstreme短裤$29
lululemon 折扣区宝藏一览
9999 lululemon
拉夫劳伦双人毯$28 | Macy's 纪念日大促低至4折
限今天：娇韵诗晚霜半价$27
17 Macy's
Bloomingdales 纪念日大促 低至1.5折
多款史低 拉夫劳伦衬衫$37
11 Bloomingdales
Nordstrom 再降+运通满返$50｜古驰、BBR参加
全场美妆低门槛满送$140礼
12 Nordstrom
adidas 长周末超值价继续 额外7折别错过
樱花色SAMBA $56
5 adidas
Amazon 美妆好价｜新增 RéVive多款7折
娇韵诗面霜$30.87
5930 Amazon
NARS 官网大促｜新增评论抽奖 赢大白饼
4.6折起+满送正装口红+免邮
67 NARS Cosmetics
Macy's 10日惊喜 5折闪促
限今天 : 娇韵诗晚霜半价
77 Macy's
折扣升级：Estee Lauder 加送钢铁侠面膜等$441礼
多款双瓶套装补货！抢疯啦
298 Estee Lauder
始祖鸟夹克$245 北面羽绒服$109 评论区抽奖
REI 周年庆 低至3折+会员额外8折
106 REI.com
最新评论 39
: 啊好久没吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
啊好久没吃了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 我也是好久没吃了自己做一顿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我也是好久没吃了自己做一顿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 太美味了～ 太美味了～
: 美味水煮鱼吃起来～ 美味水煮鱼吃起来～
: 👍 👍
:![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
: 好吃的样子！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
好吃的样子！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 吃起来～ 吃起来～
: 超爱水煮鱼🙋，看起来太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
超爱水煮鱼🙋，看起来太诱人了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 好香好下饭！ 好香好下饭！
: 真的超级下饭哈哈 真的超级下饭哈哈
: 下饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
下饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 绝对下饭哈哈🍚 绝对下饭哈哈🍚
: 看起来好过瘾！ 看起来好过瘾！
: 来来来一起吃😋 来来来一起吃😋
: 这个看着就好好吃啊 这个看着就好好吃啊
: 好吃好吃😋 好吃好吃😋
: 不辣的来一份![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
不辣的来一份![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 最后不泼那辣椒就不是很辣了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
最后不泼那辣椒就不是很辣了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太香了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 给姐姐上米饭🍚🐟 给姐姐上米饭🍚🐟
回复 @你有我有全都有哇 : 来咯 来咯
: 哇，香，我微辣就好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
哇，香，我微辣就好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 我这个做的不是很辣，为了我家姐姐也能吃 我这个做的不是很辣，为了我家姐姐也能吃
: 隔着屏幕我都闻到了香味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
😋😋 隔着屏幕我都闻到了香味![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
😋😋
回复 @你有我有全都有哇 : 我下次也要照着你的方法做！到时晒成果给你看![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
我下次也要照着你的方法做！到时晒成果给你看![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 特别好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
而且也不难做，自己炒的料特别香 特别好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
而且也不难做，自己炒的料特别香
: 你好爱吃辣![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
你好爱吃辣![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 我和我老公都无辣不欢，姐姐现在也吃辣了，就差弟弟了哈哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我和我老公都无辣不欢，姐姐现在也吃辣了，就差弟弟了哈哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 看起来好好吃 看起来好好吃
: 自己动手丰衣足食哈哈哈 自己动手丰衣足食哈哈哈
回复 @你有我有全都有哇 :![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 我们这边很多酸菜鱼，都是很好吃哦😋！ 我们这边很多酸菜鱼，都是很好吃哦😋！
: 有些酸菜鱼还是不错的 有些酸菜鱼还是不错的
: 做的跟餐厅一样！！ 做的跟餐厅一样！！
: 太想吃国内现捞现杀的水煮鱼了！ 太想吃国内现捞现杀的水煮鱼了！
: 这边餐馆的水煮鱼都是类似水煮肉的做法，我一般也是自己在家做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这边餐馆的水煮鱼都是类似水煮肉的做法，我一般也是自己在家做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 餐馆的水煮鱼我都不喜欢，鱼也都是切块，还是自己做吧哈哈 餐馆的水煮鱼我都不喜欢，鱼也都是切块，还是自己做吧哈哈