肉桂卷可說是美國人心目中其中一款最受歡迎的早餐，以前剛來美國不懂欣賞任何與肉桂有關的食物,但是人果然也會隨着時間而改變對食品的口味，特別在美東嚴寒的時候如果能吃上一個暖呼呼的cinnamon roll再加一杯熱巧克力，簡直就是雪中送炭！今天下雨天☔️🌧️在家一起吃起來!@Lulu的公园 ❣️
面团材料：
4 1/2杯低粉
兩只雞蛋
1/3抔牛油🧈
1杯暖牛奶🥛
酵母
半杯代糖
Filling材料：
半杯牛油🧈
1杯紅糖
兩茶匙玉桂粉
香草精
適量Heavy cream
杏仁、核桃碎（optional)
Icing
做法：
➡️暖奶中放入酵母令其更快發揮作用
➡️依次放入雞蛋牛油和代糖打發攪拌均勻，低粉過篩倒入
➡️一般我都比較喜歡用紅星的instant yeastAmazon.com : red star yeast $3.6(到手价)
獨立包裝每次用一包非常方便
➡️用濕毛巾或是保鮮膜包起來醒發大概40分鐘至差不多一倍大
➡️這期間可以弄filling; 紅糖牛油玉桂粉打勻
➡️面团螺旋式卷，整好型，洒一点麵粉在長烤盤上然後放上
➡️將filling鋪上！再让麵團在盤裏二發20分鐘
➡️預熱烤爐375度；淋上heavy cream，如果沒有的話也可以用half&half coffee creamer!
➡️入烤爐約22至27分鐘，視乎自家oven脾氣
➡️如果鋪🈵️9*13的烤盤大約可以烤12个左右的肉桂卷
➡️出爐後盡情抹上icing就🉑️，礼成！
✨其實肉桂卷做起來一點都不難，而且做好後就算吃不完的，隔天放入微波爐叮熱30秒至1分鐘，可以令上面的icing溶化更有風味，小朋友也会超喜愛吃呢！✨
最新评论 40
:我来看美食达人玲玲子了
:呀呀我去沖杯茶🍵![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太香了，口水流出来了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我特别喜欢肉桂 加上杏仁 简直完美！
:我以前也是完全不能接受肉桂，现在再冬天居然很迷恋哈哈哈
:我也是以前不喜欢肉桂味道 然后现在就到了这个季节好喜欢哈哈哈暖暖的感觉![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:玲子越來越厲害了！未來的美食達人![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
寶寶加油啊！
:闻到香啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我饿了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
不能再看了我要回家了
:我現在才發現原來題目❌錯別字寫成「玉桃卷」![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @玲呀玲呀玲子醬:哈哈哈哈哈哈直接就被照片吸引了完全忽视了题目
:过于诱人啊！！
:熱量亦惊人![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:很诱人😍
:喜歡肉桂捲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:抓到一名欣賞玉桂的寶寶^^
:好想有个会做面包的人邻居啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:诱人呀！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:已经闻到香味了
:这个升级版![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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还有杏仁片![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:其實是想消粍杏仁片![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @玲呀玲呀玲子醬:我爱啊！搭配美式早餐 来吧![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:喜欢肉桂味，做得很赞![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:宝宝果醬
:我也想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:啊啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太好了原來小仙女也喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇这是自己做的，厉害了！！
:太棒啦，感觉和外面卖的一样
:好棒哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
看着像买来的～
:謝謝親愛的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
這评价太高了（其實你沒看到icing下面卷好丑![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
）
:果酱了（其實我下面卷坏了上面淋了icing你看不到![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
）