趕快趁著下雪天製作這款馬林糖，拍起來很可愛
家裡今年沒買聖誕樹🎄，自己做一個唄！🍭🍭
👩🍳這款meringue，很簡單就是糖➕蛋白而已
直接使用色素就可以pipe出自己想要的🎄🍭🎄🍭
🍭食材：
Whites 8oz
Sugar 4oz
Confection sugar 4oz
🍭作法：
1. 全部食材攪拌mix well
2. 隔水加熱，並同時持續攪拌至溫度120度
3. 倒入mixer，打發起泡至蛋白霜硬挺
4. 使用紅色與綠色食用色素，我放的少顏色淡一點
5. 裝入pipping bag裡面，先擠一點在棒子上，然後再擠成🎄的樣式，剩下的擠一球一球的蛋白餅也可
6. 160度F低溫烘烤比較不會變色，我是懶得等了，使用200度烘烤比較快，烤至蛋白糖可以手拿脫模即可
7. 吃不完的寶寶，可以包裝起來放置一個月都沒問題
🍭以上我是使用「Swiss meringue」的製作方式
糖放的比較少比較不那麼甜，但是需要打發久一點
我這次蛋白也是不夠硬挺，線條到最後容易走調⋯
👩🍳烘培就是練習練習再練習！下次再繼續嘗試💪
⚠️HW將透過這次KOL活動，每天用心分享一款甜品，希望寶寶們喜歡，希望大家🈶️感受到我的用心！謝謝大家！😁😁😁
最新评论 125
:太好看了吧![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:謝謝親愛的喜歡💕
:这个要给查理的嘛？哈哈
:沒錯！準備很多東西給他
:太呐，太美了，厉害👍
:謝謝親愛的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:太有创意啦！
:好訝異好多人喜歡這款啊！
:超可爱！！
:謝謝maruko 喜歡😘吃起來像棉花糖
:做的太棒了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:謝謝可可![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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這款可愛適合妳
:好棒，漂亮![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:你的雪人也好美
:太漂亮了
:謝謝小毛喜歡與打賞喔！
:嗷嗷嗷可爱疯了！！！
:謝謝美女喜歡與打賞
:omg so卡哇伊！
:謝謝親愛的支持打賞，這款可以學起來，小孩喜歡的
回复 @HWHW:好滴，正有此意！我问一个比较小白的问题哦，那个小棒子能直接进烤箱吗？普通的小木棍进烤箱会不会烧着![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:太可爱了💕
:謝謝，蠻好吃的
:好可爱的圣诞树！
:感覺大家喜歡這款都想試試怎麼做了！吃起來口感棉花糖，小孩喜歡
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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:謝謝雪🈷️支持
:好大的❄️呀！
:外面白茫茫的很美
:你也太厉害了吧！！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:親愛的想打賞回你，你精選的曬貨有嗎？
回复 @纱纱要减肥:謝謝支持![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:亲爱的太厉害了👍
:謝謝親愛的誇獎，感動😹
:也太好看了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
想尝尝
:今天吃覺得像棉花糖😋😋😋好吃
:好應景
:謝謝姐喜歡😘
:天哪太好看了吧好喜欢
:不好意思現在才看到親愛的留言![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好好看，感觉都可以当礼物送人啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:很可以呦！下次做好一點拿去送小朋友