感恩节到圣诞节,断断续续一直在吃西式粮食,搞得我们的中国胃各种寂寞空虚冷😂好伙伴和我都是十足的面条爱好者,之前回国的时候带他去吃我曾经最爱的海碗居,果然不是一家人不进一家门,他也入坑🤓
芥末墩,炒红果,炸灌肠,麻豆腐,茄泥光想想这些名字就口水直流了~
好久以前一大碗吃不饱,还得再配半碗疙瘩汤😑(铜墙铁胃)现在半碗还没过就开始肚胀。。。印象中第一次吃那会儿好像才11块钱,最后一次回国吃好像就18了,不知道现在会不会卖到50一碗🌚
好久没吃了我俩都挺馋,于是自己搞一碗不那么正宗却满满回忆杀的老北京炸酱面吧~这还是之前一个朋友传授给我他们家的做法😂
👩🏻🍳
- 五花肉切丁,肥肉部分小火炒五分钟炸出油,倒入瘦肉部分和一颗八角继续炒几分钟。
- 干黄酱用料酒泄开,加入适量六必居 甜面酱,小半勺老抽拌匀。倒入肉锅,小火熬20分钟,直到酱变干,油分离出来。
- 关火撒切碎的葱白。
菜码:毛豆,绿豆芽,芹菜,心里美萝卜,黄瓜,香菜,罗马菜心,胡萝卜。缺了哪一样感觉味道都有点不对~
各种切丝全都用的 Cuisinart food processor
Cuisinart Food Processor 14-Cup + Review $229.95(到手价)
简直了!!太好用!手残患者福音,以前切十分钟的菜,现在一分钟搞定!我举双脚推荐!
煮面,过水,铺菜码,加一小勺炸酱,拌开,倒醋!真的太满足了!!
🌟新年愿望🌟
世界和平
天下太平
所有人身体倍棒
吃嘛嘛香👍
最新评论 16
: 哇看着太正宗了吧! 哇看着太正宗了吧!
: 好丰富的一碗! 好丰富的一碗!
: 没吃过海碗居!感觉很好吃呀! 没吃过海碗居!感觉很好吃呀!
: 以前老爱吃了! 以前老爱吃了!
: 流口水啊
流口水啊
: 好赏心悦目的面
好赏心悦目的面
: 你是北京的啊? 你是北京的啊?
: 芥末墩,炒红果,麻豆腐都没吃过
不过作为一个面食爱好者,我超爱炸酱面🍜,你的面码太丰富了,看得我口水流
芥末墩,炒红果,麻豆腐都没吃过
不过作为一个面食爱好者,我超爱炸酱面🍜,你的面码太丰富了,看得我口水流
: 这个看起来好好吃! 这个看起来好好吃!
: 听起来是好北方的菜! 听起来是好北方的菜!
: 太喜欢这样吃面了!丰盛美味呀
太喜欢这样吃面了!丰盛美味呀
: 菜码好丰富啊😋 菜码好丰富啊😋
: 想吃![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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颜色好丰富 想吃![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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颜色好丰富
: 哇好多好吃的我都没试过~ 哇好多好吃的我都没试过~
: 炸酱面
麻豆腐
芥末墩儿
等我回北京帮你吃去
炸酱面
麻豆腐
芥末墩儿
等我回北京帮你吃去
: 啊~好爱吃芥末墩儿 啊~好爱吃芥末墩儿