感恩节到圣诞节，断断续续一直在吃西式粮食，搞得我们的中国胃各种寂寞空虚冷😂好伙伴和我都是十足的面条爱好者，之前回国的时候带他去吃我曾经最爱的海碗居，果然不是一家人不进一家门，他也入坑🤓
芥末墩，炒红果，炸灌肠，麻豆腐，茄泥光想想这些名字就口水直流了~
好久以前一大碗吃不饱，还得再配半碗疙瘩汤😑（铜墙铁胃）现在半碗还没过就开始肚胀。。。印象中第一次吃那会儿好像才11块钱，最后一次回国吃好像就18了，不知道现在会不会卖到50一碗🌚
好久没吃了我俩都挺馋，于是自己搞一碗不那么正宗却满满回忆杀的老北京炸酱面吧~这还是之前一个朋友传授给我他们家的做法😂
👩🏻🍳
- 五花肉切丁，肥肉部分小火炒五分钟炸出油，倒入瘦肉部分和一颗八角继续炒几分钟。
- 干黄酱用料酒泄开，加入适量六必居 甜面酱，小半勺老抽拌匀。倒入肉锅，小火熬20分钟，直到酱变干，油分离出来。
- 关火撒切碎的葱白。
菜码：毛豆，绿豆芽，芹菜，心里美萝卜，黄瓜，香菜，罗马菜心，胡萝卜。缺了哪一样感觉味道都有点不对~
各种切丝全都用的 Cuisinart food processor
Cuisinart Food Processor 14-Cup + Review $229.95(到手价)
简直了！！太好用！手残患者福音，以前切十分钟的菜，现在一分钟搞定！我举双脚推荐！
煮面，过水，铺菜码，加一小勺炸酱，拌开，倒醋！真的太满足了！！
🌟新年愿望🌟
世界和平
天下太平
所有人身体倍棒
吃嘛嘛香👍
最新评论 16
: 哇看着太正宗了吧！ 哇看着太正宗了吧！
: 好丰富的一碗！ 好丰富的一碗！
: 没吃过海碗居！感觉很好吃呀！ 没吃过海碗居！感觉很好吃呀！
: 以前老爱吃了！ 以前老爱吃了！
: 流口水啊![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
流口水啊![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 好赏心悦目的面![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好赏心悦目的面![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 你是北京的啊？ 你是北京的啊？
: 芥末墩，炒红果，麻豆腐都没吃过![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
不过作为一个面食爱好者，我超爱炸酱面🍜，你的面码太丰富了，看得我口水流![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
芥末墩，炒红果，麻豆腐都没吃过![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
不过作为一个面食爱好者，我超爱炸酱面🍜，你的面码太丰富了，看得我口水流![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 这个看起来好好吃！ 这个看起来好好吃！
: 听起来是好北方的菜！ 听起来是好北方的菜！
: 太喜欢这样吃面了！丰盛美味呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
太喜欢这样吃面了！丰盛美味呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 菜码好丰富啊😋 菜码好丰富啊😋
: 想吃![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
颜色好丰富 想吃![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
颜色好丰富
: 哇好多好吃的我都没试过～ 哇好多好吃的我都没试过～
: 炸酱面![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
麻豆腐![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
芥末墩儿![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
等我回北京帮你吃去![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
炸酱面![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
麻豆腐![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
芥末墩儿![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
等我回北京帮你吃去![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 啊～好爱吃芥末墩儿 啊～好爱吃芥末墩儿