👩🏻🍳我都佩服我自己系列，前几天发了自制麻辣香肠文章，那是我第一次尝试自己灌肠，大获成功！正常要晾晒15天以上，今天第17天，我们自己陆续吃了几根，又送了朋友点，已经就剩三小根了。于是乎，我开始了第二批麻辣香肠的制作。
👩🏻🍳先说一下第一批，真的太太太好吃啦！用的洋酒一点没有影响口感，到十几天香肠开始抽紧变干，越干越好吃哦，有腊肠的味道了，我直接蒸着吃，一切就流油，非常香！肥而不腻，香辣可口。
👩🏻🍳再说第二批，具体配料及详细制作过程请移步文章查看，这里我说一下这次的不一样的地方。首先这次我用的肉馅➕肉块混合方法，因为实在不爱切肉了，我知道纯肉块肯定最好吃，但是我想尝试一下用肉馅的效果，于是这次我用的是【500g小肉块+2200g猪肉馅】，其余调味料跟文章里的一样，因为肉总量多了一点点所以每样调料也都稍微多了一点点，辣椒粉还是【蘸水】，白酒还是我那75度洋酒，肠衣我用的图8⃣️，Amazon 亚马逊 有卖，灌肠工具我还是用的@烤郎郎 借我的，我在考虑要不要入KitchenAid 凯膳怡 的配件。
👩🏻🍳今天看着五月天演唱会直播做着饭大中午的跨了个年，五月天还是那么燃，看的我这个老阿姨有点热泪盈眶，怀念那些青葱岁月的美好时光。
最新评论 93
: 请问一下 一包肠衣能灌多少香肠？ 请问一下 一包肠衣能灌多少香肠？
: 爱了爱了！ 爱了爱了！
: 搞起来呀～ 搞起来呀～
: 我也是买的这个肠衣![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
棒棒哒 我也是买的这个肠衣![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
棒棒哒
: 期待期待 期待期待
: 昨天我也是啊一直看五月天的演唱會 昨天我也是啊一直看五月天的演唱會
: 一代人的青春呀![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
一代人的青春呀![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
: 这个太可以了！想起来老家爸妈每年过年都在阳台上晒的香肠腊肉😄 这个太可以了！想起来老家爸妈每年过年都在阳台上晒的香肠腊肉😄
: 我家从小到大都没人做过![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
到我这开始研发新技能了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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我家从小到大都没人做过![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 👍 👍
:![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
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: 太馋这一口啦，你太腻害咯，新年快乐呀 太馋这一口啦，你太腻害咯，新年快乐呀
: 宅家研发新技能![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈哈哈 宅家研发新技能![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
哈哈哈哈
: 哇塞太棒了吧亲爱的做的真好！新年快乐 哇塞太棒了吧亲爱的做的真好！新年快乐
: 谢谢亲爱滴![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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新年开心快乐 谢谢亲爱滴![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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新年开心快乐
: 这个厉害了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
这个厉害了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 谢谢美女![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 我要做你的邻居![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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我要做你的邻居 ![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 新年快乐呀👏🏻 新年快乐呀👏🏻
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新年快乐🎆平安幸福 谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
新年快乐🎆平安幸福
: 太厉害了！！！ 太厉害了！！！
: 强大![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
强大![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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新年快乐🎆🎆 谢谢亲![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
新年快乐🎆🎆
: 哇。。姐姐你也太厉害了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 这个真是超出我正常实力范围![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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就放在室内晾么？ 好棒![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
就放在室内晾么？
: 应该放室外，这两天我们这下雨我就放在sunroom开窗了，主要是通风 应该放室外，这两天我们这下雨我就放在sunroom开窗了，主要是通风
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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宝宝好厉害，我也买了肠衣和工具~准备跟你学习！新年快乐鸭![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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: 哇期待宝宝的呀![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 好棒呀！新年快乐亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 厉害👍这个都会做 厉害👍这个都会做
: 被生活逼出了一身技能哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
新年快乐🎆🎉 被生活逼出了一身技能哈哈哈![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
新年快乐🎆🎉
: wow！好厉害啊👍 wow！好厉害啊👍
: 谢谢鼓励![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
亲爱的新年快乐🎆 谢谢鼓励![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
亲爱的新年快乐🎆
: 看图流口水呀 看图流口水呀
: 谢谢喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
新年快乐🎆 谢谢喜欢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
新年快乐🎆