自上次跟着@heianxianer 撸串儿烤箱版之后，“开业”烤串铺的愿望没有灭过🔥🔥🔥
夏季的时候入了铸铁煎烤盘，因为住高层Apartment，阳台不给许可烧烤，可是对烧烤的爱好一直在，于是入了这个煎烤盘（图9）
今天明火🔥烤串就能派上用场啦！而且效果好到，和街边的小铺一模一样！介样子我就能开业啦！
提早2小时来腌制串料，今天做的是鸡腿肉4块（Thighs）去骨之后，切成小方块，加盐，料酒，姜粉适量和半袋奥尔良鸡翅 $2.49(到手价) 进行抓捏，等料都混合均匀后，加一勺橄榄油拌匀入冷藏。
烤串出炉，娃一边帮我拍照，一边吃，她认为与她在上海马路边的烤串铺子口味一模一样！太香了！
其实烤串在欧美也非常流行，登大雅之堂，尤其在希腊🇬🇷是典型的美食之一，通常搭配希腊🇬🇷色拉，家属不吃生西红柿🍅他今天做的希腊🇬🇷色拉内容是生菜，藜麦，黄瓜，蒜蓉橄榄，Dressing是Trade Joes入的希腊Feta Dressing。口味非常👍🏻任何田园色拉搭配这款酱都会好吃！
东西方文化不同，撸串吃法大相径庭！各自吃的好欢乐……
图六是大家各自不同的吃法：
娃：直接撸串，不加任何调料，那叫个爽！
家属：去掉不锈钢串串，配合色拉，感觉在吃大餐
我：同样有色拉，但是也是撸串并且搭配了六婆LIUPO Chili Powder 10pcs - Yamibuy.com $3.99(到手价) 晒晒圈人人推荐，果然太好吃啦！
🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓🥓
介绍9in的铸铁煎烤盘尺寸够长，可以跨越2个煤气灶眼，非常适合一次烤量，烤盘是铸铁制造，所以很重，使用后需要保养，每次用完洗干净并用油擦一遍，不然会生锈。同理没有珐琅质搪瓷内胆铸铁锅。
这个烤盘做出来的烧烤味正，但相比大烤箱，有油烟！有强劲排风扇和独立封闭厨房才无忧！
有兴趣的朋友可以找一下我以前的晒货，要选就等选铸铁材质！够烫，加热均匀！与明火🔥烧烤真的一样一样！
来个红红火火的烤串烧烤吧！预示新年旺旺旺🔥🔥🔥
最新评论 31
:好想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好久没吃烤串了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:都看你做各种炒饭，我也要做起来![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @Lulu的公园:我的炒饭超簡單，你的串烧难度高👍
:好想撸几串
:好赞
:新年快乐🎈🎊🎉旺旺
:这个真的好棒啊，我冬天烤肉就用烤箱，还从来没有用过明火这样烤过呢，看起来超有食欲啊
:我又想吃烤串了
:太馋了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好久没吃烤串了
:棒棒棒～～
:哎呀，这个看起来真的太棒了。
:这个也太有食欲啦！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:买买提烤羊肉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:挂羊头卖鸡肉![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Lulu的公园:买买提和羊肉搭界呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:想吃！
:太诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:看起来好香😋
:我都饿了看得
:买一送一，快来呀![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:超赞！太旺了，我肚子饿了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:买一送一哦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个好棒啊，想起了以前吃的骨肉相连
:嗯呢，新奥尔良应该就是这个口味啊
:你这个板不错啊……直接就放上面烧👍看着太香了
:比烤箱香太多了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
只是油烟不少，哈哈
回复 @heianxianer:开敞厨房漂亮，但有点不适合中国油烟![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)