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好像有一段时间没更新是日料理系列啦！我觉得不能偷懒，之后也要好好继续我的料理系列🥸。今天来一份东西方结合的料理，味增香煎三文鱼排。好久没吃普通西餐，于是对着一块鱼排，就觉得可以做一回普通的煎鱼排。不普通的方法就是在颜值酱汁上下功夫，这次使用味增日式口味，吃起来不单调。搭配萝卜蘑菇还有芦笋番茄配菜，整一盘仪式感十足的一人食！热量大概377大卡左右。
🌟材料
三文鱼180g，白萝卜170g，芦笋100g，蘑菇50g，小番茄适量。（所有蔬菜都可以任意搭配，按自己喜好就行。）
调料：白味增5g，料酒10g，味淋10g，酱油10g。
🌟做法
🐟把所有调料混合，放入鱼排腌制一小时以上。可以适当加水先化开味增。
🐟接着就是煎鱼排，平底锅热油，煎一面2-3分钟然后翻面盖盖子，3-4分钟。酱汁都全倒进去。
🐟蘑菇和萝卜切片备用。
🐟煎完鱼排，剩余酱汁可以继续煎蘑菇和白萝卜。
🐟小番茄洗一洗，芦笋开水煮熟，就可以啦。
🌟总结
煎鱼排的时间因厚度而不同，尽量不要用太厚的，容易外面都焦了，里面还不熟。
芦笋如果嫌弃没味道，煮的时候加入盐，又或者起锅后撒上椒盐。
鱼排上还可以撒点海苔芥末碎，增添风味。
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: 再说一遍，你做的都是我爱吃的！😍😍😍 再说一遍，你做的都是我爱吃的！😍😍😍
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你对我太好啦！做好的都给你吃！ ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 练摆盘都辣么讲究，鱼又鲜美吃的就是这个![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 谢谢Chloeli～❤️下次摆盘又充满动力 谢谢Chloeli～❤️下次摆盘又充满动力