豆腐？鸡肉？鳗鱼？寿司卷？紫菜包饭傻傻分不清楚~😂
好像很多年都没吃过鳗鱼了…虽然以前超级爱吃鳗鱼饭，然鹅自从好伙伴告诉我鳗鱼濒危，我俩好像就没怎么吃过了。。。
老不吃，也就不念想了😂慢慢发现，我爱鳗鱼饭，大概爱的是那个酱汁吧~~🤔
前几天逛central market看到san-j的照烧酱，就下意识的拎了一瓶~简直了！~~狂推荐！
👩🏻🍳
1⃣️Trader Joe's 缺德舅 firm tofu切条，用照烧酱汁腌一上午~平底锅煎熟后，把剩余的酱汁倒进去收汁~
2⃣️黄瓜，胡萝卜，彩椒，牛油果都切成长条。彩椒可以在豆腐收汁的时候丢进去稍微炒一下更好吃！
3⃣️寿司米用寿司醋（我用的日式米醋➕柴鱼片➕furikake➕少量椰花糖混合了一下）拌开备用。
4⃣️寿司帘，海苔，寿司米，全部配菜，少量日式美乃滋和芥末，葱花，furikake，全部卷起来就好啦~
🌟我个人的卷卷的小方法🌟
☑️食材最好切得一致一些，这样卷的时候粗细均匀~
☑️ 米饭不要铺太厚，铺完米饭直接抹酱料再铺配菜，这样酱汁更均匀也不会爆出来
☑️卷好以后稍微等一两分钟再切，这样紫菜会和米饭更贴合
☑️切的时候，最好每切一刀就沾点水，不会沾刀
午餐正反面卷了三个卷，我俩全吃掉了😂边角料也被kiki全吃掉了哈哈哈哈~这个照烧酱好好吃，有点吃不出来是豆腐！！尤其配上牛油果在里面，简直unagi roll即视感啊！！开森~~
最新评论 16
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:狗子看到眼睛發直![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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:我都不知道鳗鱼濒危了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
认真学做这道菜💪
:一眼图三![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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话说我最近看到了个照烧汁茄子的做法，茄子切好了就和鳗鱼本鱼长的超级像2333我打算哪天试试
:wa![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
感觉很好吃！！
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好吃
:不好意思 图三看多了 都忘了本片主题![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:图片评论
回复 @二小白:poor kiki 你麻麻天天做那么多好吃的 你还那么瘦 你要学会偷吃啊———老k
:小眼神很kate一模一样哈哈哈哈 好想把她耳朵扒拉下看看
:哈哈哈哈我经常把她耳朵摁下去 然后就各种支棱起来又![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:第一个评论！好赞好赞，太喜欢寿司卷啦
:哈哈哈哈我也是！然鹅总是自己卷不好 这次出乎意料的没散掉![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @二小白:嗯嗯！我之前学到可以在边缘用几粒米饭粘起来防止散掉，不过就很难包得像料理店这么工整![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)