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大年三十来个牛角曲奇
吃一块就能牛气一整年
绝对是新手友好的小甜品
高筋面粉增强酥脆感
加了杏仁粉更香了
而且花纹立体不消失
各种花样造型都能玩出来
绝对好的曲奇方子，建议收藏
加上两个腰果作为牛角，神似牛牛有没有
挤圆环比实心的要难，因为手会抖
烤好的曲奇可以在空心里面加融化的巧克力，晾干就好了
还挤了几个小❤️❤️，作为情人节小甜点也不错
饼干盒子不代表小毛喜好😂
去马德里的时候随手买的礼盒
小毛永远都是梅西粉😍
👉🏻方子
100g 无盐黄油
45g 糖粉
25g 全蛋液
70g 低筋面粉
55g 高筋面粉
20g 杏仁粉
1g 盐
👉🏻步骤
1，糖和室温软化的黄油打到蓬松发白，分次加入蛋液打发均匀。筛入所有粉类和盐，翻拌均匀，放入裱花袋里，用了十齿裱花嘴。室温保持在22~25度挤图案，温度太低，面糊会太干挤的累。想换成其他口味，可以用5-10g 抹茶粉或者可可粉代替低粉。
2，烤箱335～340 F 烤20分钟，不同厚度，图案，烤制的时间不同，尽量一盘里一样的图案。曲奇边边微微上色就好了，放凉后变酥脆。
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最新评论 38
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好有创意！
:谢谢亲爱的，新春快乐，万事如意![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:颜值太高了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的，过年好呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:祝幸福久久，春节快乐！祝牛年，牛气冲天[玫瑰][强]好漂亮的曲奇呀
:㊗️亲爱的牛气冲天，有个牛宝宝呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:小牛角注入灵魂🐮
:以后不忍直视腰果了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:宝宝、🧧新春快乐🧧
:㊗️宝宝牛年大吉，小卖部生意兴隆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:祝小毛新年快乐阖家幸福
:㊗️Tina牛气冲天一整年![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个简单又创意，太棒了。
:灵魂腰果![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:新年快乐🧨
:新年快乐呀🎊
:太牛啦！
:谢谢宝宝，新年快乐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:祝小毛和家人新年快乐，幸福安康，牛事连连
:布布和家人过年好，健康平安快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:小毛亲 牛年大吉
:大吉大利发大财![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:小毛宝宝新年快乐哟🎉🎊
:新年快乐亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:小毛，牛奶大吉啊🐂
:名儿牛年牛气一整年![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:我居然写了牛奶![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:新年快乐哟～万事顺遂～
:coco新年快乐![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @米啾啾面啾啾:新年快乐小可爱![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:寶寶～happy 牛 year!
:大师🐮year too![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:宝宝，牛年大吉、合家安康🧨🧧🎊
:新年快乐，女神姐姐全家健康平安![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)