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每次到聚会都会多做几道蒸菜，算好时间提前备好料摆好盘，入锅开整，一次可以出锅四五道菜，而且个个低脂健康，颜值极高。
昨晚做了蒜蓉开背虾，是和粉蒸排骨和蒸糯米饭一起出锅得，再炒个青菜就是美味的一顿啦😃
准备食材
整虾（最好还带着虾头）
蒜（1-2头）
粉丝
烹饪步骤：
1. 虾清洗干净，用剪子剪开后背去除虾肠
2. 粉丝泡在凉水中备用
3. 蒜用处理机搅拌成末，平底锅加油，中小火把蒜末炒香 如图4
4. 盘子底下先铺一层粉丝，再摆好虾。虾开背处填满炒好的蒜末
5. 入锅蒸10-15分钟。虾全熟即可出锅
6. 出锅后外表面淋一点酱油，撒葱花，就可以上桌啦~
快来试一试吧~
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最新评论 3
:这是龙口粉丝吗？我下次得买生虾试一试，最近偷懒都买熟虾只能稍稍加热一下～
:嗯龙口粉丝，不会煮烂，很适合这种和荤菜一起蒸的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @AnneDM:好滴![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)