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最近想吃鳗鱼！但是家里只有茄子，想起之前看到过可以用蒲烧鳗鱼的做法来做茄子，成为“伪鳗鱼饭饭“。为了低碳水一点，我搭配的是WholeFoods买到的青豆意面～整份料理才360大卡左右，但吃起来还是很香！灵魂就在那个蒲烧汁😄，配面配饭陪茄子一流～
🌟材料
茄子1根，青豆意面175g，芝麻少许。
调料：酱油1勺，老抽1勺，味淋1勺，蚝油拌勺，代糖1勺，盐半勺。
🌟做法
🍆茄子从中间切开，但不要切断。两边各切一刀，也不要切断。
🍆调料全部混合，加入半碗水搅匀。
🍆下锅煎到两面金黄，倒入调好酱汁，煎煮到酱汁粘稠关火。
🍝意面煮熟捞出沥干水分，茄子连汁一起倒在意面上。
🌟总结
这个做法还是很简单快手的！我搭配了一些鸡肉香肠来补充蛋白质～就在煎茄子的时候一起用酱汁煎了，真的香！
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最新评论 7
:蒲烧茄子好有创意啊
:没有鳗鱼之下只能吃吃茄子![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:还没有这样吃过![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也是第一回试着做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇这个好赞真心以为是鳗鱼哈是我的菜
:可以试试![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
没有鳗鱼的时候解解馋