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“为爱做顿饭”第一篇主题活动我来和小伙伴们分享过年家庭聚餐必备年菜——八宝饭(它像征美好吉祥，团圆，顺利之意)
八宝饭大家都熟悉是一种用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。 ... 一种甜点。 以适量的糯米、莲子、红枣、黑枣、红豆沙、桂圆肉、葡萄乾、糖、猪油（或植物油）等材料配合制成。
❤️今天我来分享3⃣️大制作小tips(请参考图片4⃣️制作过程)
——————Tip#1⃣️保鲜膜的妙用——————
为了八宝饭做得好看，不会沾手又卫生，我喜欢选择一个小碗，先在底部铺上一层保鲜膜，接着把你已经泡泡好的各种干果排在保鲜膜上；然后取一个片干净的保鲜膜放上一团蒸好冷却的，并且加过糖+油的糯米饭(拌入糖和油的时候米饭要是热的，油和糖才能和糯米融合在一起)，像图片中一样，保鲜膜把米饭压成扁扁的形状，盖在坚果上；然后放一层红豆沙，最后用同样的方法再放一层糯米饭混合物，保鲜膜包好八宝饭，完成！
———————Tip#2⃣️椰子油代替猪油—————
用猪油取代椰子油更健康，又有椰子的香味。
要选Extra virgin 椰子油
——————Tip#3⃣️省时/一次到位八宝饭———
指的是提前把生硬的枣子枸杞等等泡软，莲子蒸熟或者稍微煮一下，因为所有的食材都是熟的，所以做好八宝饭把每一个八宝饭单独包好以后放入冰箱冷冻想吃的时候就拿出来一个，去掉外面的保鲜膜。把他们倒扣在碗中，微波炉加热再反扣过来就可以上桌了。特别是宴请宾客，亲友聚餐的时候，对于主人来说就更容易了，只需要在微波炉加热一下就可以吃了。
❤️分享了制做3⃣️大八宝饭的小tips,是不是特别简单手残党都可以妥妥搞定！趁着春节正在继续赶紧做起来吧！
#1⃣️🎂
最新评论 59
:料好足，好诱人喔😍
:谢谢亲爱的，元宵节快乐。![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:八宝饭是我家过年的必备甜点。![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:握手
:超妈的爱心八宝饭😋
:😘😘
:做的真好，太想念啦。
:不难的一次多做一点小碗放进冰冻层，想吃的时候拿一小碗出来。
:太棒了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
果断收藏周五正月十五做起来
:谢谢喜欢呢。
:看着就想咬一口![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:最爱甜甜糯糯的八宝饭！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:过年也做了，夹了芋泥和蜜豆![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:芋泥我还没有试过，下次试一试一定好吃。
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:天呐太可了，好想吃！
:来喂宝宝
:椰子油这招太妙了！迫不及待去试试。
:好可爱 小饭团![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:这八宝饭太🉑️了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:馅料超级棒，你的巧手做出的八宝饭一定特别好吃
:谢谢超妈，让我又学一招![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:要解馋，甜和粘系列![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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我昨天还把八宝饭加购来着![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:八宝饭甜甜糯糯超好吃
:最喜欢八宝饭！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:觉得好可爱啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:@supermommy (作者): 对呀，一各一各小小的一家人分一个也不觉得guilty
:好棒呀！小小的也很可爱。冷藏过再用微波炉加热的话口感会不会不一样啊？
:口感完全是一样的，因为他不是面包蛋糕，所以说一点问题都没有也不会干。
回复 @supermommy:太棒了 有机会试试