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DealMoon 北美省钱快报

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春天来了，孩子该补钙了～健康高钙奶酪棒准...

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春天来了，孩子该补钙了～健康高钙奶酪棒准备起来！

第一次做这种奶酪棒是在去年万圣节，为了给不能吃糖，牙也只长了四颗的圆宝小朋友感受一下吃棒棒糖的乐趣，做了一下功课。牛奶和cheese都是高钙，使用质量好一点的，是非常健康的宝宝零食！

其实这种奶酪棒在国内卖的很火了，但也有很多人说超市的贵，还有添加剂，不如自己做。我已经做过n次，圆宝很喜欢，我也觉得挺健康的，平时还能拿来给她解解馋。也会送给朋友的孩子吃，有次带圆宝去朋友家玩，还点名要带奶酪棒～

来给大家分享一下做法！

🍭材料准备：

- Cream Cheese（奶油奶酪）70g

- 牛奶 180g

- 牛奶 20g （用来化吉利丁粉）

- 糖 10-15g

- 原味吉利丁粉一小包（8g）

- 柠檬汁 2-3滴（没有也没关系）

如果是两岁以下的宝宝，建议用全脂牛奶。糖量控制在20g以下，我只用了10g。两岁以上可以多一些糖。

吉利丁粉 Target 塔吉特百货 Walmart 等等普通美超都有卖，就叫Original gelatine，一盒几小包。我用的奶量刚好一包。

🍭做法：

1. 提前一个小时把奶油奶酪拿出来室温放置，模具查棍子准备好

2. 吉利丁粉用20ml冷牛奶搅拌均匀，会凝固，没关系

3. 室温下的奶油奶酪加糖和柠檬汁搅拌至顺滑

4. 牛奶开小火边搅拌边升温到40°C，大概就是冒热气，但不会很烫

5. 关火，加入奶油奶酪，搅拌融化

6. 过筛两次！！

7. 倒入模具，隔夜冷藏

Tips❣️

- 我一般都是晚上做，让奶酪棒冷藏一晚上，第二天脱模。如果不隔夜，也请至少冷藏4-5个小时

- 倒的时候用有导流口的勺子或者量杯更，比较方便

- 模具上滴了多余的奶酪液没关系，不是大面积影响成型就行

- 一定要过筛，更顺滑，吉利丁粉也会有一些残渣

- 没有这种模具也可以用杯子，然后用勺子挖着吃

- 有多的放冰箱冷藏即可

🍭模具

这个奶酪棒做起来非常简单，而且快，我每次时间主要花在倒液体进模具里😂 如果是用大模子或者杯子，那更简单了。

这种棒棒糖模具是在 Amazon 亚马逊买的，大家可以搜索“ silicon lollipop mold ”，选择非常多。

找不到我这款了，给大家找了一款类似的。

Easter Rabbit Mouse Silicone Molds Tray for Chocolate Candy Gummy Ice Cube Jello Jelly Cake Mini Soap Wax Crayon Melt: Kitchen & Dining $13.95(到手价)

🍭棍子

棒棒糖的棍子可以搜索“Lollipop sticks”，是纸质的，但如果是宝宝第一次吃，或者比较小，建议在家长的监督下食用，吃完小棍子收回来丢掉，以免发生危险。

圆宝小朋友吃这个已经是老司机，每次拿到就会乖乖自己默默吃，吃完再来要，我一般控制她每天最多吃3-4根。

最后，拍照的两个小碗还是波子 @不求上进的波子送我的，想你！回来姐姐做棒棒糖给你补补钙哈哈哈哈

【君君辅导班4/22】

2021-03-04 发布

最新评论 37

: 请问cream cheese 也是沃尔玛卖的那种吗？有推荐的吗。宝宝1岁多点

2022-06-10

举报 | 赞 | 回复

: 圆宝好可爱呀请问大概多大的时候可以开始吃奶酪棒呢？

2021-04-26

举报 | 赞 | 回复

: 好棒收藏起来以后做给小朋友好棒收藏起来以后做给小朋友

2021-03-10

举报 | 赞 | 回复

不求上进的波子

: 矮油宝宝的小jiojio太戳了国内到处都是奶酪棒！还有各种口味的看得我都想试试但是每次都被添加剂和糖量劝退了…啊啊啊这个小碗做这个好好看啊！颜色好美～

2021-03-06

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: 太可爱了哟！！！赶紧学起来我家娃不吃奶酪，这个他肯定会喜欢

2021-03-05

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呆到深处超级萌

: 太可爱太可爱

2021-03-05

举报 | 赞 | 回复

: 好可愛！好可愛！

2021-03-04

举报 | 赞 | 回复

手很小的村里人

: 太可爱啦！圆宝也好可爱！太可爱啦！圆宝也好可爱！

2021-03-04

举报 | 赞 | 回复

吃货小卖部

: 太可爱了！我也要试试做太可爱了！我也要试试做

2021-03-04

举报 | 赞 | 回复

此用户已修改名称

: 太牛了啊，我也学学去太牛了啊，我也学学去

2021-03-04

举报 | 赞 | 回复

: 太可爱了可以当摆设太可爱了可以当摆设

2021-03-04

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: 学习啦！周末做起来对付天天问我要棒棒糖的小家伙！哈哈

2021-03-04

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玲呀玲呀玲子醬

: 圓宝好可愛啊這個小吃也健康

2021-03-04

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: 这个是超级的棒！模子里出来的也好漂亮呀！收藏了谢谢宝宝分享。

2021-03-04

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: 哇这个太可爱了我有棒棒糖的棒子还差一个模具哈

2021-03-04

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: 哇，这个太棒了，我也要给小宝宝试试做起来

2021-03-04

举报 | 赞 | 回复

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