上次做脆皮蛋糕卷剩下的巧克力脆皮可别浪费了，想了2天决定把它献给雪媚娘，脆皮巧克力包裹着糯叽叽的雪媚娘还有香甜的奶油夹心和奥利奥饼干碎，超级丰富的口感，你确定不来一个？
🍫材料
糯米粉50g 玉米淀粉15g 糖粉20g 牛奶85g 黄油10g
熟糯米粉20g 奥利奥饼干适量 淡奶油120g 白砂糖10g
巧克力脆皮是剩下的，我大概说个比例吧
黑巧80g 椰子油25g 花生碎20g
🍫做法
1. 将糯米粉、玉米淀粉和糖粉倒入碗中，加入牛奶混合搅拌至无颗粒，过筛一遍更细腻
2. 盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞，水开上锅蒸20分钟
3. 蒸的同时来准备熟糯米粉，不沾锅开小火，抓一把糯米粉炒至颜色微黄备用
4. 蒸好后拿出趁热加入黄油揉匀，记得戴手套，以免烫手
5. 揉至黄油全部吸收盖上保鲜膜放凉
6. 淡奶油加入白砂糖打发至裱花状态装入裱花袋备用
7. 放凉的面团平均分成6等份，案板上撒上熟糯米粉防粘，将面团擀成圆形薄片，中间挤上一圈奶油，放入奥利奥饼干碎，再挤上一圈奶油，包起来捏紧，全部弄好后放在盘子上放进冰箱冷藏备用
8. 巧克力和椰子油隔水搅拌融化后取出，加入花生碎混合搅拌均匀，放凉备用
9. 冰箱取出雪媚娘，放在烤网上，底部烤盘铺一张油纸，将巧克力脆皮液淋在雪媚娘上，再放回冰箱冷藏10分钟即可
有没有一种plus版的费列罗巧克力的即视感，哈哈，一口咬下去，满满的惊喜，又是一个神仙组合呢！
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最新评论 16
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:赞👍
:最近脆皮的风刮的好大！宝宝做得真好。
:谢谢超妈![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:这个组合好想尝试哈哈哈哈哈
:那就试试吧，好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:喜欢脆皮+10086哈哈哈
:哈哈，脆皮真的是超诱惑的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:甜品控看着灰常想吃啊😋👍
:赶紧做起来
:哇塞这个真的抵抗不住的诱惑
:是的呢脆皮真的超吸引的![[倒过来笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_daoguolaixiao@2x.png?v=1)
:脆皮真是宝藏啊，脆皮各种都好吃
:是呀，吃过都知道![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:哇，隔屏流口水🤤
:给亲爱的☁️送一个解解馋哈![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)