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相信我，这扎实的一小袋能吃很久，我想问老板是不是秉持不咸不要钱的原则设计的配方🤣
腌制类的咸菜我们家家吃的比较少，常常会因为咸菜口味太重吃不习惯。后来才发现，咸菜不是只有配稀饭当小菜直接吃，也能加很多配料！
碎米芽菜是四川的特色小菜，用腌菜、鸡肉、还有各种辣椒一起制成。这款宜宾碎米芽菜只有腌菜的部分，咸香十足，并且对怕辣族群友好，一点都不辣，所以更能调出适合自家的口味。
不过如同前面所说，这腌菜毕竟是用大量盐巴腌制而成，咸度也没在跟你开玩笑，我每次炒一大锅只能加几勺，不然真要脱水。
为了做拌面拌饭的炒绍子，切了雞大腿、老豆腐、豇豆，全部炒熟时加入芽菜炒匀，基本不用再加别的调味料。这样拌饭能吃一大碗，又脆又香的碎米芽菜非常开胃。除此之外，调成肉馅包饺子肉包，也都很不错。
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最新评论 22
: 碎米芽菜，四川宜宾特产 碎米芽菜，四川宜宾特产
: 味道很棒，一小袋还特别耐吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
味道很棒，一小袋还特别耐吃![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 碎米芽菜我们从小吃到大，相信我，最好吃的方法是炒肉末或者蒸烧白！非常香，还省盐![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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碎米芽菜我们从小吃到大，相信我，最好吃的方法是炒肉末或者蒸烧白！非常香，还省盐![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 炒肉末真的香到碗都想吃下去![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
炒肉末真的香到碗都想吃下去![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @煎餅果子 : 是吧![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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是吧![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 我以前第一次用的时候，不知道这么咸，结果…![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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我以前第一次用的时候，不知道这么咸，结果…![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈能咸到脱水 哈哈哈能咸到脱水
: 哎呀，这个我也买了，用这个做菜就不用加盐了，炒豆芽，还真不错。 哎呀，这个我也买了，用这个做菜就不用加盐了，炒豆芽，还真不错。
: 真的本身就很咸了，可以不用再加其他调味品 真的本身就很咸了，可以不用再加其他调味品
: 好咸这个 好咸这个
: 亲爱的集美们，这个是拿来炒肉末或蒸烧白或者炒蛋炒饭的，不是直接吃的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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亲爱的集美们，这个是拿来炒肉末或蒸烧白或者炒蛋炒饭的，不是直接吃的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 如果开袋就伴面条吃应该不够好吃啊！做宜宾燃面吧，要不就炒肉末，拌面下饭都是神器啊 如果开袋就伴面条吃应该不够好吃啊！做宜宾燃面吧，要不就炒肉末，拌面下饭都是神器啊
: 这个真的很好。一包也要吃好久，我开了袋，基本做啥都放点，不然用不完。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这个真的很好。一包也要吃好久，我开了袋，基本做啥都放点，不然用不完。![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 味道很不错👍我们家也是一袋吃好久，每次挖一点出来，剩的冰回冰箱 味道很不错👍我们家也是一袋吃好久，每次挖一点出来，剩的冰回冰箱
: 我也买了上次加到豆角和猪肉里太好吃了 我也买了上次加到豆角和猪肉里太好吃了
: 真的跟豆角太配了！香到流口水 真的跟豆角太配了！香到流口水
: 报告！还可以拿来做酸辣粉，炒肉末的时候加，然后加到粉里～超好吃😋 报告！还可以拿来做酸辣粉，炒肉末的时候加，然后加到粉里～超好吃😋
: 收到！长知识了，下次把酸辣粉安排上![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
收到！长知识了，下次把酸辣粉安排上![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)