Marshmallow twists,
这应该是我做过最少女心的馒头了😂
一开始是想消耗掉做口袋面包剩下的紫薯泥,
又想起来在下厨房看到过的棉花糖馒头,就一起给安排了~
原菜谱用的是低筋面粉,我担心低筋吃起来没嚼劲,
还是用的中筋。
做法很简单,就是把两种不同颜色的面团交叉卷在一起。
但我揉长条还不是特别熟练,想整得粗细均匀一点,
硬是捣腾了半天,汗都给我揉出来了,
可不是减肥吗。
圆宝小朋友完全被棉花糖的造型唬住,吃的特别欢快😆
食材比例:
🍒【白面团】
中筋面粉 100g
牛奶/清水 50g
速溶酵母 1g
🍒【粉面团】
中筋面粉 100g
牛奶/清水 50-60g
红曲粉 适量
速溶酵母 1g
如果想要馒头吃起来有点清甜,
可以分别在白色和粉色面团里加5g糖。
如果做紫薯的,白面团一样
🍒【紫面团】
紫薯 50g
中筋面粉 100g
牛奶/清水 50
速溶酵母 1g
做法:
1️⃣ 各种颜色的面团分别揉成团,紫薯的先把紫薯蒸熟捣泥,加入牛奶再与面团混合。
2️⃣ 把面团分别搓成粗细均匀的长条
3️⃣ 交叉卷在一起,两端捏紧,再来回把中间搓紧一点
4️⃣ 切段,发酵到两倍大
5️⃣ 大火蒸15分钟,焖5分钟出锅
不用担心一次发酵,一样很软乎很好吃!
最新评论 35
:啊啊啊啊太少女了好好看!
:被馒头打动的少女心 我自己做完都觉得是不是太矫情了这个馒头
:哇太漂亮了吧!好美的说,我也想吃亲爱的💕😃
:么么哒 其实我也很喜欢和好朋友分享做的食物,要是有机会一定给海鸥送去!
回复 @哟一块圆宝:💕亲爱的圆宝妈咪最最最贴心了💕超期待哈亲爱的心灵手巧太膜拜了
:还真以为是棉花糖了
:开心,骗到一个美食大神
:很像我在homegoods看到那些棉花糖,太厉害了
:homegoods居然还卖棉花糖哈哈 我都没见到 谢谢亲爱的夸奖
:又一舍不得吃系列
:馒头而已,放开了吃!
回复 @丫ss:谢谢亲爱的
:真的好像呢,小宝贝爱死了吧
:小宝贝很捧场,颜值真的很重要啊
:哇!可爱又好看
:粉嫩嫩的没人能拒绝
:真的好像棉花糖啊~
:哈哈哈 深陷做各种馒头不能自拔
:颜值真高 我也以为真的是棉花糖
:谢谢 太高兴啦!
:我以为真的是棉花糖呢,亲爱的棒棒哒
:谢谢名儿 继续加油哈哈哈
:我也以为是真的!这大人吃估计都停不下来啊
:哈哈哈哈 那看来做的还可以!红色的我加了几克糖,一点点清甜,用的牛奶,早上啥都没蘸吃了好几个
:真的好可爱!!
:嘿嘿嘿 捕获一枚少女心!
:太优秀了吧!
:谢谢 一通折腾
:天呐,我以为是真的棉花糖
:哈哈哈 能骗一个是一个
:好棒呀,颜值阔以
:谢谢亲爱哒,继续加油!
:好赞好赞👍
:谢谢谢谢