周末点外卖🥡，娃雷打不动地照例点了Orange Chicken。
我尝了一块，这是啥破玩意儿啊，厚重黏牙的面壳儿里面鸡肉很小，有好多都是空心的，鸡肉这么便宜都舍不得多放点，吃到的鸡肉也是柴而无味，难吃的很。
许是好久没点外卖了吧，娃照样吃的津津有味，吃货妈看的好不是滋味，遂拍胸脯跟娃保证，自己亲自做一次香橙🍊鸡！
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❣️Costco的三联包有机鸡胸肉取一包，水冲洗干净擦干水分。
用刀划花刀，再改刀成核桃大小的鸡块。放入Ziploc 袋子里。
加入老抽、生抽、料酒、蒜盐、和几滴香油，隔着袋子揉捏按摩入味，放冰箱冷藏半天入味。
❣️炸鸡块我们请空气炸锅来帮忙。
取一个小盆，加入一杯普通面粉，加入少许蒜盐拌匀。
把鸡肉块放入面粉里打个滚儿。
充分粘上面粉后，用空气炸锅炸鸡档7分钟即可。
此时的鸡肉熟度刚好，嫩嫩的还会流汁！
❣️做酱汁。四瓣大蒜切成末备用。一小勺姜末。一个大橙子🍊挤汁，3大勺黑糖，1大勺苹果白醋，1大勺玉米淀粉加1/4杯水搅匀。
炒锅内倒入适量油，加入蒜末姜末炒香，此时可以加入一小勺辣椒面，不喜可省。
加入一大勺生抽、橙汁，加入三大勺黑糖炒化，最后加入淀粉水和白醋，小火煮至见稠。
加入炸好的鸡块，快速翻炒，每块鸡都均匀裹上芡汁就好啦！
最后撒上芝麻装盘即成。
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最终的鸡肉酸酸甜甜，口感极嫩，橙香浓郁，鸡肉外面的coat薄厚适中，咬一口别提多满足了！
这才是好吃的香橙鸡！而且规避了传统油炸的做法，算是很健康啦！这款美式中餐香橙鸡实际是陈皮鸡的美式版本，加入菠萝块，就变成了美味的菠萝鸡。
Costco的有机鸡胸肉怎么吃都不会腻，各种鸡肉料理都能用它来做。也会偶尔试试其它店的，但总觉得不及用惯了的，习惯真可怕哈哈！
Costco - Kirkland Signature Organic Boneless & Skinless Chicken Breasts
最新评论 37
:每次看侠女做的菜 都是享受![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:Jan喜欢我好开心![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个真的好棒，我也要学，酸甜口味的我家人都爱吃
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:有辣椒面！哇嗚！一定好次！
:加一点味道更好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈我还是蛮喜欢美食中餐厅的orange chicken的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:有的店做的还不错![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:我也是![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
每次去都要点。主要我是国内大学毕业的。第一次吃就觉得好吃怎么破哈哈哈
:哇哇哇看得我口水直流。亲爱的做得太完美了
:请宝宝☁️吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:侠女好会煮啊 看着就好吃
:谢谢卡卡，这个不难哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太厉害了！！这才是正宗又健康的🍊鸡![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:谢谢77喜欢，正宗不敢当，好吃健康就行啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:是Target联名碗嘛？好看耶
回复 @Nan囡:现在还有货？![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
我这边渣渣都没了
:是呢！宝宝好眼力![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:外面点的真的没几家能吃的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
又甜又粘牙，侠女做的太棒正了![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的，娃可开心了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太美味了！流口水🤤
:这个太经典了！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:之前好喜欢吃🐼家的，发现水准不稳定到最后放弃点了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
这个我要学着做![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈我点的外卖就是🐼家的，好久没点觉得好差![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
，逼得我自己做
:这个香啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:拍的太好看啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:这个好！学起来
:小孩子都喜欢，我以前懒，娃想吃了就点一份，现在看到外卖那难吃，只好自己动手了
回复 @summerinsg:是呢，自己做了以后我也喜欢了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:外卖的越来越缩水了
:哈哈我运气差点了家不好吃的