距离上一次吃桃酥,应该还是很多年前上大学的时候。离学校半小时的路程,有一条商业街,里面有家店买桃酥要排队的。不要觉得半个小时还好,因为我从寝室到校门口就要走就要半个小时,校门口到商业街还要半个小时。别问为啥不搞个自行车,学校在山坡上,骑车上坡伤不起!冬天下雪结冰,我们都是要滑冰一路滑到教学楼🤦♀️。忒!酸!爽!周末和室友去一趟商业街来回花在路上就要两个小时,肯定要买一大袋回来,上自习上饿了,拿一块出来啃,掉渣掉一桌子,自习没上多久,收拾桌子和地上收拾半天…
前几天在朋友家吃了两块国内带回来的稻香村桃酥,意犹未尽呀,好怀念那个味道。回来查了一下,天呀,太简单了,自己烤上一烤盘,就不用惦记去朋友家吃了😊!
桃酥,是非常传统的中式点心,据说它的起源可以追溯到唐朝。在古代还被奉为贡品,美其名曰“宫廷桃酥”。在今天看来,这种中式点心已经非常普及了,用的也不是什么名贵原料,所以它才能成为广受欢迎、老少皆宜的甜点。
分享一下做法(⚠️前方高热量预警)果然好吃的东西大多热量高😂
准备:低粉250克,小苏打3克,泡打粉4克,鸡蛋1个,玉米油150克,糖105克
1⃣️低粉,小苏打,泡打粉倒在一起先混合均匀,否则小苏打没搅拌开会发苦。为了酥脆效果好一些,泡打粉必不可少。
2⃣️鸡蛋,油,糖,搅拌均匀后,倒在面粉里,用刮刀拌至无干粉状态。
3⃣️搓成12个小球放在烤盘里,永大拇指压一下,完美裂开。撒上黑芝麻。
4⃣️烤箱330度预热,烤20分钟左右。
酥脆掉渣到无法自拔的宫廷桃酥,还是记忆中的味道!早餐来一块🍪,配上牛奶🥛,绝了!
【3/22】
最新评论 35
:
:哇哇桃酥真是满地掉渣太香了,宝宝好勤快做的太好啦
:卖相太赞了👍
:看的我好馋,减肥忍着。预祝宝宝早日毕业🎓
:恭喜亲爱的进入辅导班啦,棒棒哒👍🏻
:我继续努力,谢谢宝宝的支持
:辅导班加油
:谢谢亲爱的支持
:古早味
:谢谢亲爱的喜欢呀
:看到桃酥就想到了我爸爸,他最爱吃桃酥
:太棒了!宝宝妳说还有什么妳不会做的
:我都是跟着食谱走你也超级厉害,摆盘造型在我心中名列前茅
:去超市也都会常买桃酥😋
:我还真没买过,解锁后就省钱了
:好幸运能🈶️你这位同班同学看着流口水🤤
:一起加油,顺利毕业
回复 @此用户已修改名称:
:天哪,这个看起来好地道做的,其实我家小儿子也喜欢吃,我都已经很多时间没有做过,这也是,我小时候喜欢吃的
:我要一箱
:哈哈,没问题,一箱吃完怕是要体重和脸蛋子暴涨
:拍的好美啊
:谢谢雪月宝宝鼓励
:照片越来越专业啦!我记得好像辅导班的晒货不能参加有奖话题?
回复 @哟一块圆宝:是的,我看到了
:还有这说法
:亲做得好棒哦
:谢谢亲爱的喜欢😘
回复 @此用户已修改名称:
:果然隔屏都闻到香另友情提醒,辅导班压力大,不能参加有奖活动哦!
:看配方表觉得应该可以自己搞一盘,照片太美太诱人了🤤😋
:真的超级简单,要不是高糖高油,我真的要代替面包当早餐了,做起来太省事了
:親愛的你做的比外面的還好,而且拍的好美啊!
:过奖啦我也是难得能拍出有点感觉的照片