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之前就看到 @米啾啾面啾啾 说给曾在新加坡读高中的男票做海南鸡饭～小王恰巧拥有同款经历男友，必要的时候就偷师露一手～
我，一个肌无力选手，选择用剔骨鸡肉来代替剁骨海南鸡。其实原料也挺简单，亚超都有卖的香兰叶（又称班兰叶pandan leaf），和香茅（柠檬草lemon grass），准备一支香茅切段，两片香兰叶打结，加上葱姜蒜少许还有一勺子盐一勺鸡精放入锅里，加水煮开，把鸡腿肉一整块放入锅里煮，水开后再煮2分钟，接着闷半个小时～
闷好的鸡拿出来过凉水，浸泡两分钟左右就可以拿出来切块～一旁备用～煮好的汤别扔等下加到饭里
锅中热油，加蒜爆香，加入洗好的米翻炒，接着加入一杯的刚刚煮好好的汤，还有香兰香茅，以及一勺鸡精接着翻炒～
把所有材料放入平常煮饭的锅里，看下水的位置，不够的话把鸡汤添加到适量的地方，开正常煮饭键～
饭煮好后把饭挑出来装盘，刚刚放着的海南鸡淋上麻油，加上香菜就可以开动啦～
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最新评论 16
:nice
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:太赞了
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想念，很久没吃了
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:太诱惑啦亲爱的做的真棒👍
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:好正！！！
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:哈哈哈你还记得～ 天呐连料都是自己做的好厉害
:哈哈哈我记得第一次关注你就是看了你的海南鸡饭
:肌無力....可愛![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:好棒👍赞![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:我做花菜米版
:好久没看到花菜饭了！