用了中超德昌买的带骨金华火腿一块！此汤灵魂所在⭐️⭐️
不用其他调味料，只加了玉米萝卜和枸杞
味道超级鲜美，久违了！火腿排骨汤
具体做法：
1，排骨切块后泡冷水祛掉些血水，再放冷水煮开，再冲洗掉血水，尽量冲洗干净，这样煲的汤不腥！很干净
2，洗干净排骨后，切几片新鲜的生姜，一次性注满足够的水，因此我用了6夸特大容量铸铁烧锅！
3，滚开后加料酒先煲20分钟
⭐️因为锅中有2种不同排骨，所以第一次煲不加其他的料的！等时间到了，取出烧排骨，剩下碎排骨继续煲汤
⭐️烧排骨可以看一下之前的晒货《Costco排骨俩吃……》
4，倒入切块火腿和玉米，加枸杞文火煲半小时
5，萝卜则事先在滚水中煮一下去掉涩水后再加入汤中继续煲半小时至40分钟
火腿排骨汤就做好了！
除了料酒，什么调味料都没有加的汤水特别鲜，而每样食材味道都好好吃，还很有营养
用火腿做汤，在家乡经常做的，火腿排骨，火腿鸡汤
在美国很少看到真正的火腿，偶尔中超看到就买了
昨天晒货的时候得到 @supermommy 指点，可以用意大利🇮🇹超市的火腿Prosciutto切块代替👍
通常见到的都是处理成薄片，如此需要特别交代切个块给我来做汤！下次一定试试，就不用跑老远去唐人街了
所以今天特地来更新一下晒货，谢谢超妈❤️
喜欢喝火腿做汤的小伙伴可以试试
最新评论 28
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: 美味 美味
: 我過來喝湯了 我過來喝湯了
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: 对啊！记得小辰光是大人开刀后切额![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @Lulu的公园 : 哈哈哈哈，对的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 香喷喷的汤![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
食物本身的鲜味是最好的 香喷喷的汤![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
食物本身的鲜味是最好的
: 哎呀，我们口味真像，我也好喜欢在萝卜排骨汤里加火腿，但是我们这儿好像没见到有火腿卖我就去买意大利的Prosciutto代替火腿放汤里 哎呀，我们口味真像，我也好喜欢在萝卜排骨汤里加火腿，但是我们这儿好像没见到有火腿卖我就去买意大利的Prosciutto代替火腿放汤里
回复 @Lulu的公园 : 是的，我用过烟熏的美国店里卖的火腿做过，但是我觉得不如用Prosciutto替代中式的火腿更好吃，而且盐都不用加了。 是的，我用过烟熏的美国店里卖的火腿做过，但是我觉得不如用Prosciutto替代中式的火腿更好吃，而且盐都不用加了。
: 我突然想到意大利店有卖新鲜的Ham...我见他们都把骨头部分给扔了，完全可以做汤的！有熏的味道！ 我突然想到意大利店有卖新鲜的Ham...我见他们都把骨头部分给扔了，完全可以做汤的！有熏的味道！
: 家里也有玉米～～ 差排骨![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @Lulu的公园 : 不便宜，在大华99买的，4个$3.99，还好不是我付钱![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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不便宜，在大华99买的，4个$3.99，还好不是我付钱![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 你那里玉米便宜嘛![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
我都在Costco买，6个5.99![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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我都在Costco买，6个5.99![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
: 我也常买它家排骨！！ 我也常买它家排骨！！
: 嗯 价格好 还新鲜 嗯 价格好 还新鲜
: 好喜欢玉米排骨汤😋😋 好喜欢玉米排骨汤😋😋
: 我今晚煮红烧排骨 忘记看火 煮糊了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我今晚煮红烧排骨 忘记看火 煮糊了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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嗯 孩子们说我my ribs ![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 炭烧排骨吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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炭烧排骨吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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