嘿嘿今天是男票生日🎉 于是米君的做个蛋糕自己来吃系列又开始了2333 这次特意问了他想要什么蛋糕，他说咖啡奥利奥奶冻之类的，于是做了个摩卡+奥利奥轻乳酪+奶酪慕斯蛋糕。感觉真美：）希望我爸如果看到了+想到他生日我临时起意做的蛋糕后不会感受到世界的参差LOL
表面的装饰是黑色的镜面+金粉，然后用剩下的半个蛋白做了马卡龙，然后做了奥利奥珊瑚饼干来装饰。最后觉得颜色有点暗就搭配了一个威化卷。觉得黑金真的是高大上的源泉哈哈🤣
装饰就不说了，之前都有分享过做法，分享一下蛋糕的食谱吧～每个部分分别做都好吃😋替男票尝了这个组合真的很🉑️2333不过感觉海绵换戚风应该会更好吃～
🍰摩卡海绵蛋糕（5寸底之后切半，6寸底正好）
鸡蛋：1个
黄油：10g
水：10g
低粉：25g
糖：30g
可可粉：5g
咖啡粉：半包/1g
全蛋海绵做法，可可粉+黄油+水加热融化，低粉翻拌完成后加入可可黄油糊翻拌。烤箱165C 30分钟左右
🍰奥利奥轻乳酪蛋糕（4寸底做好切半，5寸底正好）
蛋白：20g
奶油奶酪：70g
黄油：10g
牛奶：12g
淡奶油：12g
玉米淀粉：3g
砂糖：10g
奥利奥：两块饼干打碎
日式轻乳酪蛋糕做法，奥利奥碎和玉米淀粉同时加入。最后水浴法165C烤30分钟
🍰奶酪慕斯（5寸底的分量，6寸可翻倍）
奶油奶酪：70g
淡奶油：100g
吉利丁：2.5g
蛋黄：7.5g
白砂糖：25g
牛奶：27.5g
牛奶+砂糖融化后倒入蛋黄（记得搅拌），之后回锅加热至蛋黄糊浓稠（记得搅拌），关火加入泡软的吉利丁融化。奶油6分发，稍微回温分次加入蛋黄糊拌匀即可
🍰组装：
摩卡蛋糕底+上层中心放入轻乳酪蛋糕（晾凉）+倒入慕斯糊。冷藏至少四小时即可食用～
最新评论 93
: 这淋面颜的黑色好正 这淋面颜的黑色好正
: 嘿嘿谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 如此幸福的男朋友😭😭😭 如此幸福的男朋友😭😭😭
: 太厉害了！！ 太厉害了！！
: 家属太幸福了 家属太幸福了
: 哈哈他也只有看着照片流口水的份![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
哈哈他也只有看着照片流口水的份![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 好漂亮，独一无二的![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 哈哈哈哈哈哈哈虽然这么说有点伤害你男票但还是想说居然有点喜欢这个系列！![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
哈哈哈哈哈哈哈虽然这么说有点伤害你男票但还是想说居然有点喜欢这个系列！![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
: 马上我妈生日就到了2333 马上我妈生日就到了2333
: 嘎嘎嘎嘎嘎嘎！ 嘎嘎嘎嘎嘎嘎！
:![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
: 太美了，世界上独一无二的生日蛋糕🎂 太美了，世界上独一无二的生日蛋糕🎂
: 嘿嘿谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 這個鏡面好美麗啊！男票感動的不要不要的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 哈哈他大概嘴角留下了感动的泪水22333 哈哈他大概嘴角留下了感动的泪水22333
: 哇涩，幸福的男票 哇涩，幸福的男票
: 嘿嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 妹妹、妳几时要搬来这里呀！太馋了😋😋 妹妹、妳几时要搬来这里呀！太馋了😋😋
: 哈哈毕业就打包搬过去![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 至尊款![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哈哈对23333 哈哈对23333
: 作品![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
好漂亮![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 嘿嘿那是![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
嘿嘿那是![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
: 想做你男票![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 哈哈好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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哈哈好![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 这么用心，你老爸当然![[后悔]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_houhui@2x.png?v=1)
这么用心，你老爸当然![[后悔]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_houhui@2x.png?v=1)
: 哈哈哈哈哈啊哈希望我爸最近不要看我的dealmoon![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
我妈还在这里评论了希望我妈没告诉他 哈哈哈哈哈啊哈希望我爸最近不要看我的dealmoon![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
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我妈还在这里评论了希望我妈没告诉他
回复 @米啾啾面啾啾 : 你这个小鬼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哇❤️全世界唯一款![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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: 贤惠！ 贤惠！
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: 也太美丽了！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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也太美丽了！！！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 是吧～黑色+金色好高级2333 是吧～黑色+金色好高级2333
: 这个做得好棒！这么花心思的蛋糕，男朋友感动哭 这个做得好棒！这么花心思的蛋糕，男朋友感动哭
: 哈哈哈可能嘴角留下了感动的泪水2333 哈哈哈可能嘴角留下了感动的泪水2333
回复 @米啾啾面啾啾 : 那是得哗哗流 那是得哗哗流