最近很少做甜點，因為褲子都穿不上，要改變飲食！😅但是家裡的香蕉🍌奇黑無比，沒人吃啊！擱在冰箱一邊已久，是時候清冰箱啦！總共有4根黑香蕉，這種做糕點一定美味好吃！來做個超級香蕉卷，內餡2根香蕉，蛋糕也用2根，味道「超級濃郁！」，大家學起來一起消耗香蕉吧！😋
👏食材：
Banana 150g (約2根）
Yolks 5ea
Oil 45g
AP flour 90g
Baking powder 1/2t
Salt 1/2t
Whites 5ea
Sugar 100g
👏作法：
1. 香蕉去皮碾爛成泥
2. 加入蛋黃與食用油攪拌均勻
3. 加入乾粉攪拌均勻
4. 蛋白打發，期間滿滿倒入糖份，mixer持續打至硬式發泡即可
5. 將打發蛋白分三次拌入蛋液中直到均勻混合
6. 鋪在有烤紙的烤盤，經歷鋪平
7. 350度F，23-25分鐘即可出爐
8. 馬上拿出來在架上放涼以免回縮，我的放烤盤馬上回縮了⋯⋯
👏內餡使用2根香蕉與適量鮮奶油，一樣將香蕉去皮碾爛成泥，鮮奶油400～500克打發，香蕉泥拌入即可使用，因為我的香蕉黑所以非常甜，不用再加糖，如果使用白香蕉，怕味道不夠，可以加點砂糖至鮮奶油中喔！
之後就放餡料捲起蛋糕並放入冰箱冷藏定型，大概1小時左右就可以拿出來吃喔！哇！蛋糕卷真是不好卷啊！這次還是不滿意⋯奶泡也拉不出來⋯家屬說我是畢卡索，拉花拉的很抽象⋯🤣🤣🤣🤣
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最新评论 56
: 好可愛 好可愛
: 謝謝姐喜歡😘 謝謝姐喜歡😘
: 好想吃太诱惑啦 好想吃太诱惑啦
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: 太赞了 太赞了
: 謝謝親愛的 謝謝親愛的
: 啊啊啊！我最近好馋奶油，让后你就给我看这个！坏银！ 啊啊啊！我最近好馋奶油，让后你就给我看这个！坏银！
: 哈哈哈，你該來我家敲門 哈哈哈，你該來我家敲門
: 我一直忍不住看了又看你的拉花![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 然後忍不住笑了 然後忍不住笑了
: 没有试过呀，肯定好吃 没有试过呀，肯定好吃
: 名兒的蛋糕卷卷的很好👍 名兒的蛋糕卷卷的很好👍
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: 太诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 请问蛋糕上的豆豆topping哪里可以买到？有名字吗 请问蛋糕上的豆豆topping哪里可以买到？有名字吗
: 有，我找找外包裝 有，我找找外包裝
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看上去好松软 ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看上去好松软
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: 这个蛋糕卷是无敌了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 謝謝雯雯，香香的 謝謝雯雯，香香的
: 哈哈发黑的香蕉有救了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 沒錯！有救了 沒錯！有救了
: 我好喜欢香蕉蛋糕和面包的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我也是，好好次 我也是，好好次
: 妹妹太厉害了，我也刚做了香蕉muffins，也是除香蕉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 看了啦！不愧是姐妹👭 看了啦！不愧是姐妹👭
: 已经闻到蛋糕的香味啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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