之前经常路过一些缅甸餐馆，看着都挺有特色，而且又有东南亚的风格，所以很想知道里面的料理会是什么味道。
上周末去了一趟San Carlos，搜了一下那边有什么饭店，结果就看到了一家在官网写着自己是“湾区最好的缅甸菜”的店。能这么明晃晃地打出豪言，那是得去试试。
我这次还是跟朋友点了外卖，然后pick up带走。等待取餐时看了一眼，发现店里装修走的是西式现代化的简洁风，Dine in的话应该会挺舒服的。
唯一不舒服的，是点单的时候，遇上一位全程不太耐烦的接待人员。
全程眉头紧皱，双手抱臂：“沙拉要什么菜？……虾干就是虾干，还能有什么辣不辣？……还要什么你们？”我竭力压抑自己想当场翻白眼的冲动。
等了半小时有多，拿到餐，取餐的工作人员态度却很好。好的吧，世界的确是有参差的。我释怀。
更让我释怀的，是回到家打开餐盒吃上菜后，发现菜品居然都挺不错，让我觉得下次还是可以再回去试试其他菜的。
🌟Tea Leave Salad 茶叶沙拉 推荐！
看菜单写这是缅甸的特色沙拉，生菜卷心菜番茄青椒混合打底，撒入花生芝麻黄豆葵花籽等坚果，这些都是普通操作。但是特色就是在于用茶叶制作的沙拉酱，再撒上一把干虾米。
茶叶沙拉酱是咸口的，茶叶被调料和油腌制，变得很软绵。整道沙拉是油脂的咸香口味，跟一般的西式沙拉不太一样。
🌟Palata 多层薄饼配咖喱鸡 推荐！
这饼真的就跟马拉薄饼一样一样，都是那种外层煎得香脆，咬下去里层却是软韧的薄饼。说起来，跟手抓饼也挺像。
搭配可以选择咖喱鸡肉、羊肉、牛肉或蔬菜，咖喱是椰香的甜口咖喱，也就是泰式的那种Coconut Chicken Curry。
这个搭配在东南亚基本就是经典组合，永不出错。
🌟Fiery Lamb Tofu 羊肉炒豆腐 推荐！
夹起羊肉和豆腐一吃，那不就是中餐馆里的羊肉炒香干吗！菜单标注是甜辣的酱，但其实不辣，吃起来很像是用甜面酱豆瓣酱加九层塔炒出来的羊肉香干。搭配的还是彩椒和豆角，肉、豆制品和蔬菜的比例特别对。
吃起来，羊肉是香而不腻，彩椒豆角的微甜和清爽平衡了酱料与肉的浓重。
🏨店名：Rangoon Ruby
🧭地址：680 Laurel St, San Carlos, CA 94070
最新评论 5
:哇好诱惑没吃过缅甸的
:我也第一次吃！意外挺不错![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:tea leave salad真的是我的最爱～～～
:哈哈哈我第一次吃！觉得很不错哎
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)