夏日就是要吃冰！
但是为了夏天吃刨冰🍧还需要买个刨冰机吗？no！no！no！只要你有👉擦丝器，对，就是平时擦土豆丝用的，就能做出凉爽的绵绵冰！简单到哭！
🍧绵绵冰部分：
1⃣️牛奶➕适量炼乳，到你喜欢的甜度，搅拌均匀。倒入保鲜袋，尽量排出空气，密封好，放入冰箱冷冻。
2⃣️冻实后就可以拿出擦丝器，擦出牛奶绵绵冰了！（⚠️比较冻手，最好垫块布或者戴手套操作）。
3⃣️绵绵冰盛到小碗中，撒点蜜红豆，舀一个你喜欢的味道的冰淇淋球，完毕！是不是特别简单？
我今天做的是抹茶蜜豆口味的，蜜豆和冰淇淋都可以选择市售的，勤快的也可以自己做，我就属于比较勤快那类，🤣都是自己做的💪！
蜜豆部分：
红豆洗好提前泡一夜。倒入锅中，加水没过红豆，可放几颗红枣增加香味。全程小火，小火加热烧开烧5分钟，关火焖10分钟。再开小火烧开烧5分钟，再关火焖10分钟。一直到红豆一捏就碎的程度。但是也不要煮的太烂，不成颗粒。大火烧干水，拌入白糖，凉后拌入一些蜂蜜，装入密封罐，蜜红豆就做好了。不管是做面包，做雪糕，做冷饮，做甜品，都是极好。
抹茶冰淇淋部分：
1⃣️15克抹茶粉和10克白糖先倒碗里，混合均匀。
2⃣️大碗中放入两个蛋黄，➕50克糖打至蛋黄发白。
3⃣️小锅中加入200克牛奶，加热至边缘起小泡泡，离火缓慢倒入蛋黄糊中，一边倒一边不停搅拌，然后倒回小锅中继续小火加热不停搅拌至浓稠，关火。
4⃣️筛入抹茶粉，搅拌均匀，过筛一遍更细腻。晾凉。
5⃣️200克淡奶油打发至七成，有不消失纹路时即可。倒入抹茶糊，搅拌均匀，最后倒在容器中冷冻。（⚠️吃的时候可以稍微回温一下，就能轻松挖出冰淇淋球了）
💡我的牛奶绵绵冰，里面没有加水，用擦丝器擦冰的时候很容易操作，但是融化的很快。所以动作要迅速。或者可以试试加一些水，看看是不是融化的稍微慢一点？我还没有试过，我比较喜欢奶香浓厚的味道😃。
不用刨冰机就可以轻松吃上刨冰，快去试试吧！
最新评论 29
:学起来！
:谢谢亲爱的喜欢呀
:哇哇这个好我要学起来
:简单易操作![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:这方法![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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学起来
:😄省钱了
:今天還想入刨冰机🍧親愛的這個👍
:省钱小能手![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
:好厉害👍
:谢谢亲
:本想要买个刨冰机，亲爱的就给了我这法子。太方便了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:省钱了
:好厉害啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:想尽办法就是要吃冰![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:宝宝这个方法好简单。
:对呀，省了刨冰机的钱还能吃冰，太爽了
:好聰明的方法![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:谢谢亲爱的，真的很简单
:这个简单方便![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:有手就会做系列![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太勤快了，我都懒得不想动了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:刚好消耗一下家里的原料![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看起来就好凉爽呀
:刨冰比冰淇淋爽![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈可惜刨冰机买了
:有了更省事![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这个主意真好 省了碎冰机![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:中华小当家![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)