之前推荐过的袁鲜辣油,实在是居家必备良物,随便抓起来就可以做各种红油菜式,前几天就用来做了道家常版夫妻肺片啦。
做法:
1. 把金钱肚和牛腱用料酒,姜葱,胡椒粉加一锅热水焯水,然后加入适量水和一包卤包,四勺生抽,两勺老抽,把肉肉们煮软,大概煮开后转慢煮3-4小时吧。
2. 把这锅卤水泡个一晚上,等卤料能充分入味,第二天拿出来切好摆盘。
3. 倒出袁鲜的辣油(里面已经自带芝麻了),加点酱油,在锅里加热至冒泡泡,然后浇上去摆盘好的牛腱和金钱肚那里,撒上葱花/额外芝麻/花生/香菜就好了。我不喜欢生的葱,就直接用热油烫熟了 🤣🤣
最新评论 26
:好厉害,有点正宗四川味的感觉
:哈哈 能唬唬人
:
:你太厉害了!!!👍👍 我要发给我家的小伙伴 希望他能认真研读学习你的菜谱😁
:哈哈哈哈哈 我家小伙伴煮菜我可不敢吃 羡慕你家的
:好鬼正!
: 适合我ed懒鬼
:请问是在哪买的?图片太小,看不清牌子。
:亚米就有 你搜 袁鲜红油 中国城市也有
回复 @勇敢一点:不客气
:哇,这个看得好地道
:其实就是装模作样
:nice
:谢谢
:过分!!!!!好饿我
:有了这个 我可以随便切一切黄瓜倒辣油哈哈哈哈 凉拌什么都行 一眨眼就能吃
:太诱惑了做的真好呀
:这个红油可以啊
:对呀 做了几次凉拌都好赞 熠熠生辉的存在
:哇这个太方便了!优秀!
:凉拌皮蛋 凉拌青瓜啥的倒一倒 搞定
:超爱夫妻🎎肺片
:可以在家做起来
:专业!!
:这个真的好方便 做凉拌也是一绝