绿豆蒸出来超过了我的想象，真的太多了
都做点心，我得累抽筋
剩下的做了绿豆雪糕
只需要三种食材：去皮绿豆，炼乳和牛奶
我加了点草莓粉,但完全被绿豆的黄色吞噬了,木有粉红色
没关系，我给它穿一层草莓脆皮
大菠萝模具买了好久第一次用
本不打算要了，但没想到做出来的菠萝好可爱哈哈
穿上草莓脆皮就看不出来是菠萝了
还是不要裹脆皮了，保留菠萝原来的纹路最好看
👉🏻方子
🉑绿豆雪糕
250g 去皮干绿豆
150g 炼乳
130g 牛奶
10g 草莓粉（可不加，加了也看不出来，换成抹茶粉可可粉应该不错）
🉑脆皮
70g 椰子油
200g 白巧克力
10g 草莓粉（可换成抹茶粉或者其他）
花生碎或其他坚果碎
1，干绿豆泡一碗，倒掉水后，大火转中火蒸20~30分钟，蒸到一碰就碎就好了，和做绿豆馅一样的步骤。
2，把所有材料倒一起，打成泥。炼乳的量已经减到最少了，再少了会盖不住豆腥味。
3，放到模具里，表面刮平，冰箱冷冻4小时以上。
4，椰子油隔水融化，加入草莓粉或者抹茶粉，搅拌均匀。白巧克力趁热加入融化，但不要太热。花生放入袋子擀碎，加入融化的白巧里，倒入深一点杯子里，雪糕冻硬了拿出来蘸白巧，让雪糕的每一个位置都有脆皮，想薄一点就快点拿出来，想厚一点，就想我这样，反复蘸哈哈。再拿到冰箱冷冻一会就可以吃了，咬开甜甜的脆皮就是小时候吃的绿豆雪糕啦。
最新评论 22
:这个组合好棒![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:哈哈，剩材料一点都没浪费![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太厉害了👍没有小毛不会的！
:宝宝果酱啦，为了消耗掉家里剩的东西![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:這個綠豆雪糕足料啊 而且還有菠萝🍍造型超級可愛
:本来想做菠萝🍍味的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇哇这个太可爱了我要学做的真好
:超级简单还好吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:独一无二自家的雪糕，太能干了
:打扫厨房冰箱翻出不少东西![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:宝贝吃得开心呢![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:吃货宝宝名副其实![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哇，你现在连雪糕都自己做了。👍🏻牛
回复 @supermommy:真的都是冰箱剩的，去皮绿豆都蒸了，做了肉松饼还剩好多，炼乳剩的，牛奶娃喝的，椰子油剩的，白巧剩的，花生做雪花酥买了一盒也剩了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这不是打扫冰箱不浪费食材嘛![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:小美女吃的津津有味![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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:天天可有盼头了等着吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:这个太赞啦，凉爽给娃吃也健康！
:不加脆皮给娃吃正好![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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