3
20
6
2
台式泡菜是麵店跟小吃店常見的小菜盤，不過真要說～～還是！搭配臭豆腐最合了。
每到夏天就想動手做台式泡菜，只要5步驟，就能完成！
作法：
1. 取平底鍋，開小火，將花椒粒炒出香氣。
2. 高麗菜撥大片後，再撥成適口大小、菜梗斜切成1公分左右大小，紅蘿蔔切絲或刨絲(我是用Kitchenaid配件刨絲），用過濾水沖洗乾淨，放到一個塑膠袋中，分層加入一些鹽醃半小時，中間可以搖個2次，接著用過濾水稍微清洗表面鹽分。
3. 步驟1炒香的花椒粒、蒜片、一碗糖、一碗白醋，搖動讓糖融化。
4. 菜葉稍微擠水放入玻璃罐，倒入步驟4的調味汁，將玻璃罐上下搖跟平面滾一下玻璃罐，讓高麗菜葉跟紅蘿蔔絲沾附汁液。
5. 放到冰箱2晚後，中間可以搖晃玻璃罐讓調味汁液沾到上方一點的高麗菜葉，然後就可以吃爽口清涼的台式泡菜啦！
搭配香酥臭豆腐的美味～～不言可喻呀！
喜歡我的分享，快快點讚👍評論📝關注👀和收藏👛吧
笔记
粉丝
Nordstrom 黑五抢跑 低至2折+香氛8.5折 TF半价
巴黎世家6折抢! Rodeo$750
26 Nordstrom
T恤$29 ABC男裤$54 BeCalm 阔腿裤$59
lululemon 折扣区上新
6 lululemon
等到了🧳新秀丽满额6.5折 爆款贝壳箱$195直接入
香芋紫登机箱$81 2件套$129
85 Samsonite
速抢丨anthropologie 低至2折+额外5折
Puma芭蕾运动鞋$24
16 anthropologie
新秀丽行李箱$99｜Macy's 秋冬闪促1.5折起
限今天：北脸Antora夹克$78
8 Macy's
Nordstrom Rack 清仓额外7.5折 全员入场
UGG短靴$59 Kipling双肩包$20
16 Nordstrom Rack
Prime 会员福利 Uber Eats 限时满减
满$25减$20 限前2单
30 Amazon
扫码下载 App
最新评论 3
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
謝謝 ![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
謝謝