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最近零食荒，为了堵住家属的嘴，一口气做了好几款小零食。
这个牛肉干做法不难，吃起来不干不柴，很有嚼劲，香辣十足！
用的 Sam's Club 买的牛肉块，2磅牛肉可以做出将近1磅成品。周末看综艺节目就吃它了！
👩🍳做法：
1⃣️牛肉泡出血水后冷水下锅，加入料酒、葱段焯水。
2⃣️捞出牛肉沥干水分，加入洋葱、彩椒段和蚝油、老抽、黑胡椒、白胡椒、五香粉，抓匀后冰箱冷藏腌制半天。
3⃣️腌好后烤箱380华氏度烤40分钟。
4⃣️最后在牛肉中加入几勺 六婆 油泼辣子、辣椒面、白芝麻和海盐拌匀，用空气炸锅、炒锅做或者继续用烤箱都可以⬇️
🌟空气炸锅：牛肉干表面喷油，400华氏度烤6-10分钟，中间拿出来晃动一下。
🌟炒锅：锅里加油，中火把牛肉干炒10分钟到表面微焦。
🌟烤箱：喷油，继续400度烤8-10分钟。
我最后用的炒锅把牛肉干煸了一下，表面微焦滋滋冒油，很有卖相。
腌制牛肉一定要加洋葱和彩椒，这样烤出来别有风味。必须说一句，六婆油泼辣子，yyds！
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