万圣节就是要搞怪呀
虽然我也不是很会
做了泡芙自己只觉得可爱
一点也不可怕
泡芙的口感软软的
还有会掉渣的酥皮
加上饱满的奶油
一口爆浆
一个接一个差点停不下来🤣
🎃材料酥皮
黄油30g 糖粉10g 低筋面粉35g
👻做法
将室温软化的黄油和糖粉倒进碗里
筛入低粉，揉成光滑的面团
搓成圆柱形，保鲜膜包好冰箱冷冻30分钟或冷藏2小时
🎃泡芙材料
1️⃣黄油40g 白砂糖2g 盐1g 牛奶50g 水50g
2️⃣低筋面粉60g 鸡蛋2个
3️⃣淡奶油150g 白砂糖15g 南瓜泥80g 巧克力适量
👻做法
将材料1️⃣倒入锅中，小火煮开至黄油融化
筛入低粉，离火，迅速搅拌均匀
摊平在锅底再小火加热15秒，离火
晾至温热
2个鸡蛋打散，分至少5次加入面糊中
每次都搅拌均匀后再加入下一次
最后呈倒三角形即可
烤箱375华氏度预热
将面糊装入裱花袋
冰箱取出酥皮切薄片
烤盘铺上烘焙纸，将面糊挤成圆形状
再在面糊上盖上酥皮片
送入烤箱375度烤15分钟定型后再转325度烤20分钟
取出晾凉
淡奶油+糖打至6成发
加入蒸熟的南瓜泥继续打至8-9成发，装入裱花袋
泡芙可以切开挤入奶油，也可以从底部挤入奶油
用融化的巧克力画上鬼脸
这是去年做的
我可能比较适合做可爱造型的
㊗️大家万圣节快乐🎃
最新评论 27
:让我替名儿消灭你们🍴
:哇，这一堆好可爱![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:消灭掉这群小鬼儿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好可爱![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:小毛的魔法料理比较厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:谢谢亲![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇 太厉害了
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:這麼可愛啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:可爱的已经吃完了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太有创意啦，厉害![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:哇哇哇亲爱的做的太好了呵呵我也要👍🤪
:给你快递哈
:这个简直太可爱啦，而且又好吃！
:超妈和你蜘蛛卵换吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小小名儿:好呀好呀，我特喜欢吃泡芙。
:一群可爱又鬼马的小捣蛋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:给你的贞子做陪衬![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做泡芙是不是很花时间？一直想做![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:还好，应该和蛋糕卷差不多时间吧
:厉害![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:过奖啦，挺好做的
:好可愛喔！看了⋯怎麽比較想吃幾顆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:那就吃几颗吧![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)