前几天邻居美国人生日，烤了一盘cupcake送过去，他们好喜欢！这个方子适合美国人吃，因为真的酣甜到极致！要是需要参加美式party的，一定要试试它！
❣️Part 1️⃣
一下食材全部室温：
1 1/4 cups 中筋面粉
1 1/4 tsp 泡打粉
1/2 tsp 盐
1/2 cup 黄油🧈
3/4 cup 糖
2 鸡蛋🥚
2 tsp 香草精🌿
1/2 cup buttermilk
1️⃣中筋面粉加入盐搅拌均匀
2️⃣mixing bowl中放入黄油🧈和糖，用hand mixer高速打5分钟，差不多浓稠就好
3️⃣加入鸡蛋，一次加一个，打好了再加一个，把鸡蛋打匀即可
4️⃣加入香草精打匀
5️⃣加入先前搅拌好的中筋面粉和buttermilk，两个均分3次依次加入打匀，最后面糊打至smooth状态，面糊是粘稠质地
6️⃣将打好的面糊倒进磨具内，一共可以做12个
7️⃣烤箱预热350 ℉，放入中层烤20-25分钟
8️⃣烤好拿出来放凉
❣️Part 2️⃣
Frosting：
1 1/2 cups heavy whipping cream
8 oz cream cheese
2 cups powdered sugar
1 tsp 香草精
1️⃣打发奶油（heavy whipping cream），1分半-2分钟即可
2️⃣另拿一个mixing bowl加入cream cheese和powdered sugar，先低速打（防止powdered sugar飞溅）再转中速打发2分钟
3️⃣加入香草精打均匀即可
4️⃣加入先前打发好的奶油，搅匀
🌟打好的frosting挤到放凉的cupcakes上面（cupcake一定要放凉，不然frosting会化），再撒一些rainbow sprinkles就大功告成了！
