📍Yoon Haeundae Galbi
8 W 36th St,New York, NY 10018
中城美食 时代广场周边
🥩Beef Tartare生牛肉
和生鸡蛋拌在一起口感软嫩 没有吃到冰碴子(姜虎东和jongro的有时候会吃到) 味道比较淡
🥩Lunch Prime Package
中午的和晚上的不一样
fresh short rib最好吃 特别嫩 蘸上给的甜甜的酱汁
brisket 和dry aged ribeye 就是肥牛片和牛排 很香肉质好 但中规中矩没啥特别
🥩wagyu short rib和牛肉
很香也很嫩 但里面筋比较多 是有嚼劲那种 我还是比较喜欢软软的入口即化那种
🥩冷面
会配一把小剪刀把面剪开吃 浮着很多坨冰块 没啥味道太清淡了 自己加醋就会有些酸味
🥩辣牛肉汤
对于我一个广东人还是挺辣的 里面没啥牛肉 就几缕 还有一些菇和豆芽 汤主要就是辣味儿
釜山拥有多年历史的烤肉店 烤之前会先烤一下牛油 很专业 肉的质量都比较高 但总的来说没有想象中惊艳 服务啥的都很好 全程会有人帮忙烤肉夹到盘子里 不用自己动手 店里最开始就觉得有点呛 桌子上没有抽油烟机 喜欢吃烤肉的孩子可以打个卡
💰人均64.7刀
