Rezdora是2021年新上榜的米其林餐厅，慕名已久，这次终于能一探究竟。这次我们一共点了五道菜：
1⃣️Burrata+Fett‘unta：火腿软嫩炒鸡好吃，中间的奶酪很顺滑奶味很浓，再配上烤的香脆的蒜味面包。一口下去，满满幸福感🥰
2⃣️ grandma walking through forest in emilia：这道是他家的招牌。手工揉制的意饺，中间是韭葱和奶酪的馅。面皮口感很有嚼劲，一口下去是软软的馅料。口感非常好👍底下的酱汁调的酸酸的，和馅料的咸味很搭。这道是我最喜欢的
3⃣️ uovo raviolo di nino bergese：这是一个包着流心蛋黄的超大意饺，上面撒着白松露。看着很fancy，但吃着很普通🥲上面的白松露味道也很淡….
4⃣️ anolini di parma：这是唯一一个肉馅意饺😂里面是火腿和猪颈肉，面皮依旧很优秀，但肉馅我吃出腥味和筋，我个人不是很喜欢。
5⃣️ tiramisu：感觉他家提拉米苏没有放很久就被迫出来营业了😅奶酪糊有点稀，上面的巧克力粉没有很好的和奶酪糊融合，感觉不是很好吃….
总体来说，他家意面+奶酪很优秀，但其他的就一般般！能感觉到面揉了很久，很筋道，我也很喜欢这种略有夹生的面皮的口感。这店最吸引我的其实是主厨，看主厨的视频，感觉他是一个很有个性的人。这次探店也感觉到了这点，主厨在厕所居然放意大利语教学视频（快笑死我了）🤣
这家店气氛很好，在这里吃饭能很放松，非常合适家庭聚会、男女约会☺️（不过菜量真的小….
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地址：27 E 20th St, New York, NY 10003
人均：100+ （点酒的话）
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