☁️吃了@supermommy 小菜园的新鲜蔬菜
不能白吃啊，无以回报，只能请吃花花蛋糕了😉
周末做了个千层蛋糕
为了让它颜值高一点
给它抹了个面，围了个栅栏，添了点花花🌸
普普通通的千层蛋糕
瞬间变成了你吃不起的样子有没有😂
这个千层饼皮yyds，柔软轻薄
如果一个饼皮在20g左右，这个方子能做30张
如果25g一张，差不多能做20~25张
我觉得把牛奶换成水，糖换成盐
再加点葱花就是鸡蛋饼了😏
我用的是8寸的锅，脑子瓦特了
裁饼皮的时候用了6寸蛋糕模具的活底比量着
8寸的蛋糕硬被我裁成了6寸😱
完全可以用个差不多大的盘子裁
好在裁下来的也都吃了没浪费
看来我做蛋糕的时候真的是在放空大脑
蛋糕最后抹边用了斑斓叶粉，不是抹茶粉
有的宝妈会怕小盆友吃抹茶睡不着觉
换成斑斓粉就好了，味道也是微苦，放一点点就好
颜色要比抹茶粉浓郁的多
抹茶控还是用抹茶吧
我是抹茶控，也可以接受这个味道
“斑斓粉是用斑斓鲜叶冷冻干燥，低温超微研磨而成的。又名香兰叶，是东南亚著名的香料植物，盛产于马来西亚。 新鲜的斑斓叶气味芬芳，当地人经常利用它来做各种甜点，或是和食物一起混合食用。 斑斓叶中的各种营养物质和微量元素对人体很有好处，对心脏具有一定的滋养效果，同时还具有开胃消食的作用。”
👉🏻👉🏻千层饼皮方子
4个鸡蛋
500g 牛奶
40g 白砂糖
100g 低筋面粉
30g 黄油
👉🏻👉🏻内馅
500g 淡奶油
35g 糖粉
👉🏻👉🏻步骤
1️⃣牛奶小火加热到50度，加热糖和黄油搅拌融化，加入过筛的低粉搅拌均匀无干粉，鸡蛋打散搅拌均匀，和面糊混合，充分搅拌。过筛两次，保鲜膜贴面，放冰箱冷藏1小时。(抹茶味就用10g抹茶粉替换低筋面粉里的10g)
2️⃣ 从冰箱拿出来的面糊揭掉保鲜膜。 8寸平底不粘锅中小火加热，锅热了之后离火加面糊，转动锅底形成一张饼皮，倒出剩余的面糊。这一步需要先做几个找到最合适的方法，温度，面糊稀薄都要合适。饼皮起小泡，就差不多好了，如果太慢，就稍微调大一点火，太快就调小一点。最开始的2张皮基本上用来磨合的。
3️⃣ 做好的面皮叠放在一起，用小一圈的容器卡出或者切出整齐的圆饼
4️⃣ 淡奶油打到8~9分发，打到偏硬一点比较好组装。一层皮一层奶油。最后用奶油抹面包边，装饰花花，贴巧克力围边。
最新评论 82
:哇 好厉害，请问这个花花是怎么做的？
:奶油霜裱花![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:春色满园的艺术品真舍不得吃，太美了🤩🤩🤩😋
:期待下个月的艺术品吧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这完胜lady m‼️‼️‼️
:这也是Lady M(ao)![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @小毛114:支持你开店![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:天呐，我好像又错过了什么![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
简直了，艺术品不舍得吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:经常上来看看，每个月我都要挑战一款蛋糕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太美了！
:坐在家中赏花![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:呜呜呜太漂亮啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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春色满园![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:盼望春天的心情溢于言表啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
有被惊艳到！
:哈哈，谢谢宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:心花怒放![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:多么期待春暖花开![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
虽然外面还很冷
:哇哦哦哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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颜值太高了，怎么能这么好看！
:甜品也内卷![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:太强了！太强了！！！你如果离我家近、我都要开始私人订制了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈，可以，我努力![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:这满园春色太美了，颜值创新高啊！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:只有更高，没有最高，期待下个月的蛋糕吧，每月一个，挑战自己![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:这可是艺术品啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哈哈哈，这也是Lady M(ao)![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:哈哈哈哈，是的![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:简直艺术品![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
太漂亮啦![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哈哈，果酱啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:天啊🤩🤩太美啦
:谢谢楠晞宝宝![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这颜值![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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我就看看
:别走，看完了吃一块![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:天哪，这也太美啦，谢谢亲爱的，目前我觉得云吃比真实要好很多！我要努力减肥😜
:等你可以随便吃的时候，我们再真吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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:羡慕面基qaq @supermommy
:我俩其实没有面基只是 @小毛114 云吃了
:我滴个苍天！！![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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太漂亮了太漂亮了
:兔兔你快过节了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @小毛114:啊噗🤣🤣
:千层弄成这样，好厉害👍🏻👍🏻👍🏻
:千层也内卷![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @小毛114:太卷了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:太厉害了👍🏻
:谢谢yummy![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)