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今天中午简单吃了点，煮了一包 螺霸王 原味的螺蛳粉，拌了一份果仁菠菜（这道菜是不是可以叫做红嘴绿莺哥⁉️🤭）。
简单分享一下果仁菠菜的做法，小伙伴们可以根据自己的口味拌这道菜，我自己比较喜欢蒜醋汁的味道。
食材：
菠菜一捆，花生 100g，核桃油1茶匙，盐2g，酱油少许，糖1/4茶匙，醋1茶匙，蒜2瓣压成泥，藤椒油少许（灵魂❗），熟白芝麻少许。
做法：
1️⃣花生炸熟；
2️⃣菠菜洗净，焯水30秒，盛出过凉水；
3️⃣菠菜控干水分，加盐，酱油，糖，醋，蒜泥，核桃油，藤椒油拌匀；
4️⃣撒白芝麻和花生拌匀，装盘。
小贴士：
👉没有花生，用腰果也好吃。可以用空气炸锅炸花生米，没那么油腻。做法可参考：
👉喜欢吃辣的可以加辣椒油，不喜欢滕椒油可以换成香油也特好吃。
👉菠菜过凉水时，一定要再凉水里加些冰块，确保菠菜快速冷却，菠菜煮太熟了这道菜就不好吃了。
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最新评论 2
:这个花生米菠菜看起来太棒啦！
:红红绿绿的，看着有食欲![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)